黄金炼奶小饼，顾名思义就是用炼奶作为材料而制作出的甜点。口感酥脆，香味扑鼻，炼奶的味道很受小孩子的喜欢。当然你可以根据自己的口味去选择炼奶口味，例如：蓝莓、草莓等。但作为甜品糖分还是偏高，不建议有糖尿病的人群食用炼奶小饼。
主料
低筋面粉 ：200鸡蛋 ：1个
炼奶 ：30
黄油 ：120
辅料
砂糖 ：30具体步骤
1，将面粉过筛
2，提前将黄油放在室温里慢慢软化，要软得如同雪花膏一般。然后用打蛋器把黄油打发得颜色变浅，一边打发一边分三到四次加入砂糖。
3，当黄油打发成浅黄色时，慢慢地加入炼奶，并搅拌均匀。
4，将打散的蛋液也边搅拌边缓缓倒入，让蛋液与黄油充分融合。
5，将事先过筛的低筋面粉混入黄油蛋液中，并用橡皮刮刀搅拌均匀。
6，把搅拌好的面团整形成直径约为3厘米的长柱状，并裹上保鲜膜放入冰箱冷藏室内醒45分钟。
7，取出面团后，切成厚约为半厘米的圆饼，摆放在烤盘上，入已经预热170度的烤箱内烘烤约16-18分钟。
