主料
鸡蛋 :2个面粉 :300
菠菜 :200
辅料
五香粉 :适量香葱 :适量
火龙果皮汁 :适量
食盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.火龙果皮打成汁。
2.加入面粉和适量盐和成面团。
3.把面团擀成面片。
4.折叠起来。
5.切成面条,散开,撒上面粉防粘连。
6.葱切碎,菠菜切段。
7.锅烧热,加入油爆香葱,加入五香粉。
8.加适量水,待水热时打入两个鸡蛋。
9.水开时下面条。
10.面条熟后放入菠菜,加入适量盐,煮开即可盛出食用了。
和面时要硬一点这样面条吃起来会很劲道。