主料
枸杞叶 :适量辅料
大蒜 :6瓣食用油 :适量
小米辣 :适量
小柠檬 :5颗
白糖 :适量
生抽 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1. 将枸杞叶摘下来淘洗干净并沥干水分。
2. 大蒜切沫备用。
3. 小米辣切沫备用。
4. 挤出柠檬汁并滤掉籽备用。
5. 坐锅将白水烧开。
6. 放入枸杞叶烫20秒。
7. 捞出枸杞叶并沥干水分装盘。
8. 坐锅,倒入适量食用油,烧至七成热
9. 倒入蒜沫,爆香至金黄色。
10. 倒入适量生抽
11. 加入小米辣。均匀翻炒。
12. 加入鸡粉,糖,香油,快速翻炒。关火!
13. 关火后,将柠檬汁到进去!酱汁就炒好了。将酱汁倒进烫好的枸杞叶中。
14. 装盘即可。很开胃很爽口的养身菜就好了。