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主料
辅料
具体步骤
1. 芋头去皮,豆干洗净,葱少许
2. 豆干切条,芋头切片,错落摆盘,放点葱白
3. 准备生抽,蒸鱼豉油,红剁椒
4. 撒点盐(要少),加生抽和蒸鱼豉油,根据自己口味加剁椒,有猪油膏可以放少许(增香)
5. 上蒸锅,蒸熟即可,可以关火后焖下(更加入味)
6. 出锅撒点葱花,简单方便无油烟,蒸菜更营养健康!
烹饪技巧
家里有猪油膏可适量加点
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