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主料
辅料
具体步骤
1. 山药切丁,与其余所有材料及面煳一同搅拌均匀。
2. 平底锅加热后上一层薄油,放入作法1搅拌好的材料,铺成圆饼形,煎煮至表面上色酥脆。
3. 翻面继续焖煎至表面上色酥脆后盛起,涂上煎饼酱汁,加上美乃滋、柴鱼片、青葱末、七味粉即完成。
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