主料
面粉 :250辅料
葱花 :适量酵母 :2
油 :适量
盐 :2
五香粉 :适量
牛奶 :125
糖 :10
1.将和面的材料下面包桶按和面程序启动和面。
2.发酵好的面团。
3.将面团分成2块,擀成圆薄面皮,抹点盐巴,要抹匀。
4.撒上五香粉。抹匀。
5.撒上葱花。
6.卷起面皮。
7.均匀切成块。
8.将两块叠在一起,用筷子压一下。
9.将两边拉伸在下方卷一起。
10.放笼屉发20分钟以上,大火蒸15分钟。不揭盖3-5分钟。
11.摆盘。
1.蒸熟后不揭盖3-5分钟,这样不会回抽,塌掉。