简单的巧克力爱心蛋糕是由巧克力和面粉搭配为主要食材制作出来的一道面点，制作好之后我喜欢凉透了吃，这样吃起来软软糯糯。十分美味，大家在家中制作的时候可以根据自身的喜好加入一些果仁，制作出来后就既好看又好吃，十分的可口。
主料
低筋面粉 ：35鸡蛋 ：3个
柠檬汁 ：1
细砂糖 ：50
植物油 ：25
牛奶 ：60ml
辅料
可可粉 ：20具体步骤
1.先準备可可爱心蛋糕块的材料(辅料),蛋白和蛋黄分开
2.植物油倒进锅裡用小火加热后离火
3.筛入混合的可可粉和低筋面粉,拌匀
4.加入牛奶拌勻
5.分2次加入蛋黄液拌匀
6.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和柠檬汁
7.搅打到湿性发泡,有大弯钩即可
8.蛋白霜和可可面糊用刮刀拌匀
9.拌匀后倒进长方形模具裡
10.放进预热到160度的烤箱,中下层,下层放热水.160度烤15分,150度烤10分,130度烤45分
11.出炉后晾凉,用爱心模具压出爱心蛋糕块
12.準备蛋糕体的材料(主料),蛋白和蛋黄分开
13.同样旳做法,植物油倒进锅裡用小火加热后离火
14.筛入低筋面粉,拌匀
15.加入牛奶拌勻
16.分2次加入蛋黄液拌匀
17.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和柠檬汁
18.搅打到湿性发泡,有大弯钩即可
19.蛋白霜和蛋黄面糊用刮刀拌匀
20.先倒一半的面糊至模具裡,放入可可爱心块
21.在倒入余下的面糊,往台面轻敲几下,震出大气泡
22.放进预热到170度的烤箱,中下层,下层放热水.烤15分,160度烤10分,140度烤45分
23.烘烤后,烤箱先打开一小缝约10分钟后,取出蛋糕,冷却后即可脱模
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