自制香烤茄肉卷怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：1个
青椒 ：1个
胡萝卜 ：1根
肉馅 ：半碗

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.先将茄子洗净切成薄片备用。

2.胡萝卜、青椒、切成小丁备用。

3.锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来.

4.平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。

5.将炒好的肉菜馅，放到茄片上。

6.卷好。

7.将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可。

烹饪技巧

可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。