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主料
辅料
具体步骤
1.牛奶君
2.牛奶君加热搅拌,不要煮沸
3.鸡蛋君,不要蛋黄,取蛋清
4.打散,出气泡
5.牛奶静至放凉,结出一层奶皮
6.把牛奶到入大碗里,奶皮留在碗底
7.加入白砂糖
8.蛋清过滤,把气泡过滤掉
9.搅拌均匀
10.再过滤一次,倒入小碗里
11.蒸五分钟
12.柔柔韧韧的双皮奶就做好了↖(^ω^)↗
烹饪技巧
一定要结奶皮
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