红李果酱可以吃切片面包的时候搭配起来，所以经常能够在早餐桌上看到它，当然现在西方文化日益渗透道中国，早上很多人都会西方化，一杯牛奶，几片切片面包，火腿就解决了，那么突然就心血来潮想自己做果酱，用红李子做材料，做出来的酸酸甜甜，特别开胃。
主料
红李子 ：1000辅料
白砂糖 ：400白醋 ：10
具体步骤
1.红李子去蒂，洗净滤水
2.去核切小块
3.加入白糖，白醋拌匀
4.密封冷藏腌制4-12小时，腌制隔夜最佳
5.腌制后的红李色泽加深，汤汁变稠
6.不粘锅冷锅加入红李，大火煮开转小火熬煮
7.熬至红李化渣，汤汁浓稠即可
1，糖的用量根据个人爱好酌情调整2，熬煮过程中要不停翻拌3，成品需要冷藏保存并尽快食用
