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#爱美食#皮蛋瘦肉粥怎么做简单又美味

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#爱美食#皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:25分钟

主料

瘦肉 :2两
皮蛋 :一个

辅料

盐 :适量
鸡精少许
葱 :适量

具体步骤

#爱美食#皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第2张

1.把用清水煮好的肉撕碎

#爱美食#皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第3张

2.皮蛋切碎

#爱美食#皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第4张

3.葱切段

#爱美食#皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单 第5张

4.稀饭快好时,加入盐,鸡精,瘦肉,皮蛋,葱段,用勺子捣均匀,稀饭好了就可以了

烹饪技巧

肉先用水煮好,防止把血水煮在稀饭里再用手撕碎,这样会更香皮蛋尽量用黄皮蛋,黑皮蛋,煮出来碱味很重