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主料
辅料
具体步骤
1. 全蛋加糖水饴打发,我用厨师机5档打了大概有10分钟,转1档打3了3分钟。
2. 粉类过筛待用。
3. 牛奶黄油隔水加热至黄油融化,40度保温。
4. 粉类加入打发的蛋糊中混匀,再加入牛奶黄油混匀,入模。
5. 下火180,上火160,35-40分钟。
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