主料
红枣 :适量糯米粉 :适量
开水 :适量
辅料
具体步骤
1. 红枣洗干净,如果红枣很干瘪,可以用水泡一会儿。
2. 用小刀在红枣的一边划一道口,小心取出枣核。(这一步比较费时,耐心一点。)
3. 糯米粉中加适量开水,用筷子搅拌成雪花状。
4. 将糯米粉搜成面团。
5. 揉好的面团分成很多小长条,塞在红枣里压紧。
6. 电饭煲里把水烧开后把酿好的红枣放在蒸屉上蒸10分钟左右即可。(枣盘里可以放一些水再蒸)
1.选取红枣时,不要太大也不要太小。2.红枣一定要泡到饱满,这样才好吃。3.最后蒸的时候,在枣盘里放一些水,这样的蒸的过程中红枣也会更加饱满