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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡胸脯切片加入盐,白糖,料酒,淀粉,鸡精,胡椒粉,鸡蛋清搅拌3分钟
2. 山药切片备用,锅中加入油至80到100度,加入葱姜蒜炒出香味
3. 葱姜蒜捞出倒入鸡片,滑油至鸡片颜色变白盛出,倒入山药轻轻翻炒1分钟,分别装盘,彩椒切块,摆在盘子最外围
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