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主料
辅料
具体步骤
1. 韭菜洗净切成寸段,香干切粗丝;
2. 肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟;
3. 炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;
4. 炒锅另起油,倒入香干煸炒,
5. 在放入韭菜大火快速煸炒几下;
6. 倒入煸炒过的肉丝,加盐调味,炒匀即可出锅。
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