主料
大连鲍鱼 :6个酱油 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
辅料
具体步骤
1. 将鲍鱼的内脏部分取出
2. 把清理好的鲍鱼表面切成十字花刀,加入酱油、料酒腌制入味。
3. 水烧滚后,放入锅中蒸10分钟左右,用筷子可以刺穿鲍鱼肉就可以关火。(不要蒸的太老)
4. 起锅加入油,油6分热时,加入姜丝、蒜末,在鲍鱼上加入葱花,最后将油浇在鲍鱼上,一盘美味的葱油鲍鱼做好了。
5. 鲍鱼味鲜,肉嫩!
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