#记忆#蟹肉小笼包怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

外皮材料： ：200公克
猪油 ：80公克
水 ：80㏄
内馅材料： ：130公克
蟹肉 ：70公克
葱花 ：30公克
盐 ：1/3小匙
鲜鸡粉 ：1/3小匙
糖 ：1/3小匙
胡椒粉 ：1/2小匙
麻油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将外皮材料中的面粉加入猪油、水，用手揉成面糰备用。

2. 将内馅材料全部搅拌均匀，即为馅料，再将馅料分成12等份备用。

3. 将作法的面糰分成12等份，用桿面棍桿成圆片状后包入1份馅料，放入蒸笼中，用大火蒸8分钟即可。