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1、事先压好的饼模。
2、蛋白加糖粉打发,蛋黄加吉士粉、炼乳、鲜牛奶、糖搅匀。
3、馅料:蓝莓酱、鱼肉松、蜜豆。
4、蜜豆、蓝莓酱放入坯料。
5、鱼松放入坯料。
6、蜜豆、蓝莓内装好的挞水和蛋白糊。
7、鱼松内倒入挞水。
8、烤箱预热后调200度坯料放入烤箱烤20分钟。
9、成品;鱼松芝士挞、蜜豆奶黄挞、蓝莓蛋白挞。
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