养生博山鱼肚参汤,这是一道非常美味的汤。海参是具有非常高的营养价值的海产,吃起来爽滑可口,用来熬汤非常的有营养。鱼肚含有丰富的胶原蛋白,也是非常有营养的食材,吃起来爽脆可口的,用来熬汤味道鲜美。这个汤非常的健康养生,而且很好喝。
主料
水发海参 :8个水发鱼肚 :2个
高汤 :1000mL
辅料
胡椒粉 :适量盐 :适量
芝麻油 :适量
香菜 :适量
水发笋干 :适量
木耳 :适量
具体步骤
1.水发海参、鱼肚、笋干。
2.高汤。
3.盐、胡椒粉、芝麻油。
4.将木耳用水泡好,香菜洗净切末待用。
5.将海参、鱼肚、笋改刀切片用开水氽一下捞出待用。
6.将高汤放入锅内烧开。
7.将鱼肚、海参、笋片、木耳放入锅内,加盐、胡椒粉调味,关火。
8.放入少许芝麻油、香菜末装汤碗。
做此菜一定用高汤。