排骨也是非常有营养价值的食材,含蛋白、脂肪、维生素,还有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,具有补肾养血,滋阴润燥的功能。日常食用时,除了炖我们还可以烤,做成风味十足的小吃,美食总能让人心情愉悦,家里有小孩子的话,这也是不错的健康零食哦,来做一份好吃的蒜蓉烤猪排吧
主料
猪排 :1000辅料
姜 :5蒜 :20
一品鲜酱油 :适量
白胡椒粉 :适量
黑胡椒粉 :适量
耗油 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用
猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒
放入的调味料和猪排充分的拌匀
蒜去皮剁成蒜蓉
蒜蓉放入猪排中,将蒜蓉完全融入到猪排中
拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味
烤箱上下火180度预热20分钟将猪排摆入烤盘上面盖上锡纸(这样肉质细嫩)上下火250度烤20分钟
猪排烤20分钟后拿去锡纸再上下火180度烤15分钟
香浓可口的烤猪排出炉喽