冬吃萝卜夏吃姜,作为蔬菜界的“人参”,白萝卜具有下气、消食、利尿通便、解毒生津的功效。香菇素有“山珍之王”的美称,富含丰富的维生素和微量元素,经不断研究,香菇的药用价值也不断被发掘出来,香菇在防治佝偻病、降血脂等方面都大有助益。这道白玉萝卜卷就融合了这两样物美价廉的保健品,口味清淡助消化的白萝卜配合味道鲜美却不好消化的肉馅,堪称绝配。而且这道菜不仅营养丰富,味道绝佳,颜值也是很高哒,赶快回家试试吧!
主料
香菇 :两个葱姜 :少许
白萝卜 :一个
肉馅 :500
辅料
盐 :适量酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.香菇,葱姜切碎
2.将切好的香菇,葱姜沫,盐,酱油,耗油和肉馅搅拌均匀
3.白萝卜切成长方形,最好和家里的削皮器宽度相同,用力削出薄皮,放置盘中备用
4.锅中放水烧开,加少量的盐,焯刮好的萝卜薄片,十几秒后捞出
5.将肉馅放到袋子中,剪小口方便挤出
6.挤等长的肉馅到萝卜皮上,卷好放置在蒸屉上
7.赞赞~~~半成品完成一半,现在就只需要放入蒸锅,蒸15分钟即可~
8.最后装盘,完成!!
盆友们最好准备一个袋子~~~有妙用~??喜欢烘焙的孩子们也可以用裱花袋哦!