美味的红薯梗炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

作为在农村长大的我来说小时候可没少吃红薯梗，现在想到还觉得特别好吃。今天要介绍的就是一道特别好吃的有关于红薯梗的菜，红薯梗炒肉，当鲜嫩的红薯梗配上肉炒出来的口感简直不能太好，而且做起来也很简单和其他的炒法大概一样，可以试试哦！

主料

红薯梗 ：3根
肉丝 ：500

辅料

食用油 ：适量

具体步骤

肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆；红薯叶取叶柄（即红薯梗）撕去外表的筋膜，切段；红椒切丝

肉丝放油锅划油

葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生

放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀