适合低月龄宝宝的自制牛肉松怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉（牛腿肉或者里脊） ：500

辅料

葱 ：3根
姜 ：4片
蒜头 ：4瓣

具体步骤

1. 牛柳部分切成大块或者厚片

2. 放进冷水锅里煮沸焯水

3. 倒掉血水，捞出肉块

4. 锅中放葱姜蒜，水略高于肉块，大火烧开转小火烂。

5. 煮好的肉块（我这个还不够烂，烂了更好撕），用擀面杖擀一下

6. 用手撕成细细的细丝，越细越好

7. 放入平底锅小火不停翻炒，蒸发水分

8. 炒到这样脆脆的就可以了

9. 料理棒打成碎粉状

10. 无盐无糖无油无添加的婴儿肉松就做好拉

烹饪技巧

1.煮好的肉用擀面杖擀一下比较好撕。2.炒制的时候注意火候，千万不要糊了。