油香蒜片怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大陆蒜头 ：500公克
盐 ：10公克
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 蒜头去头去尾再用刀子切成片状后，撒上盐后静置1分钟取出，再将蒜头片放入水中沖水5分钟。

2. 取一油锅并将油温烧热至165℃，再把作法1的材料放入油锅中，油炸至颜色稍微呈现出金黄色时就捞起，让油的余温将蒜头片加热至金黄色泽。

3. 再将胡椒粉撒在作法2的蒜头片上即可。