很多人都非常喜欢吃土豆，土豆可以算作全民美食了吧，将土豆和鸡肉相搭配，又会有怎样的美味呢？一份好吃的土豆烧鸡丁究竟该怎么做呢？厨房新手不敢做？没关系，其实啊土豆烧鸡丁的做法并不难，掌握好技巧，就能做好，那就我们一起来做吧
主料
土豆 ：适量鸡丁 ：适量
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
. 将鸡胸肉两面打花刀切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿，用水淀粉上浆。土豆丁入6成热油中炸至金黄取出。原锅留油，下鸡丁划散取出
原锅留少许油，放干辣椒炸香，放混合辣酱炒出红油，放葱花姜末炒香，下鸡丁土豆丁翻炒加少许水，加料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖调味，转中火将土豆烧入味，大火用水淀粉勾芡，点少许醋，淋明油出锅即可
