白瓜滚瘦肉汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白瓜 ：500
猪瘦肉 ：200

辅料

生姜片 ：2~3片

具体步骤

1. 白瓜洗净，切对边去瓤，再切为片状；猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。

2. 热锅落油炒一下白瓜（祛寒气），放入适量开水和生姜，大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软，再把猪瘦肉加入，待猪瘦肉熟后，用适量的食盐调味便可。