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主料
辅料
具体步骤
1. 第一步和面,面粉中加水,把面粉搅成雪花状,然后揉面至三光,盖上湿布醒十五分钟面。
2. 醒好面后,把面再撒一点面粉揉一分钟,搓成长条,均匀分好剂,杆成圆,包入豆沙。
3. 热锅,放饼,撒上少许芝麻,慢慢煎至金黄。
4. 吃啦!
烹饪技巧
煎豆沙饼时不用放很多油,这样做既不油腻,也不会粘锅。
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