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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花取花头部分,洗净备用
2.剪成小块,方便炒制时入味
3.淀粉勾水备用
4.自己腌制的香肠切成片备用
5.热锅下油,先炒香肠
6.炒到香肠变色略焦为好
7.加入西兰花
8.放适量盐调味
9.快炒让盐入味均匀
10.加适量清水焖煮
11.西兰花焖熟为好
12.倒入勾兑好的水淀粉
13.勾芡出锅
烹饪技巧
香肠是咸的,放盐时注意不要放太多。
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