鸟巢爱心早餐是一道造型十分好看的美味早餐,整个造型就像鸟巢,所以称为鸟巢爱心早餐,主要原材料有乌鸡蛋、糯米以及香油,鸡蛋含有大量的蛋白质,可以补充人体所需的蛋白质,鸟巢爱心早餐奶香浓郁,酸甜可口,是一种难得烘焙西点。
主料
糯米 :1碗乌鸡蛋 :3个
辅料
香油 :少许黑芝麻 :少许
海苔 :适量
盐 :适量
沙律酱 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料
2.将糯米洗净
3.加入适量的清水,放入锅内
4.将乌鸡蛋洗干净
5.放入蒸架上,然后放上锅里
6.按下煮饭键煮制,饭煮熟的同时鸡蛋也一同蒸熟了
7.海苔切2毫米宽的细条待用
8.饭煮熟了,趁热加入少许食盐
9.用勺子搅拌均匀
10.准备一个大碗,碗里倒几滴香油,抹匀碗的四周
11.将糯米饭盛到碗里,用勺子压平
12.准备一个大碟子,将压好的糯米饭倒扣出来
13.另准备一个小碗,用保鲜膜包住底部,对准糯米饭中间按压,使米饭中间凹陷
14.乌鸡蛋剥去蛋壳
15.用小刀在中间位置切两刀,切出小嘴的形状
16.用黑芝麻或海苔做出眼睛
17.挤适量沙律酱在糯米饭的外面一圈
18.撒上海苔细条,鸟巢就做好了
19.将做好的乌鸡蛋放在中间的凹陷的位置
20.再用糖果和树叶修饰成一棵大树,整个作品就完成了。
米饭建议用糯米,因为糯米粘性强一点。盐可用寿司醋替代。沙律酱可挤大条一点,主要作用是粘住海苔条和调味。