燕麦抹茶饼是一款非常好吃的食物，将燕麦和抹茶结合起来，不仅香脆可口，而且具有淡淡的抹茶香味。抹茶中含有非常多人体所需的成分和元素，是不错的保健食品。而燕麦能够让人的心情愉快，想减肥的人也是很好的选择。两者一起做成的饼可以做主食也可做饭后甜点，非常方便。
主料
中筋面粉 ：120玉米淀粉 ：30
燕麦 ：50
抹茶粉 ：10
全蛋液 ：60
绵白糖 ：50
色拉油 ：50
辅料
泡打粉 ：2小苏打 ：1
具体步骤
1.先称量50克白糖，倒入玻璃碗中，
2.然后加入50克色拉油，
3.用手动打蛋器，搅打均匀，
4.加入50克全蛋液，
5.用手动打蛋器，快速搅打1分钟，至粘稠有纹路即可
6.筛入中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打
7.加入燕麦粉
8.倒入抹茶粉，
9.筷子搅拌成无干粉状，
10.用手揉成团，静置10分钟，
11.然后分成16份，每份约22克左右，团成球，用手心压扁
12.刷上剩余的10克全蛋液，
13.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟即可
