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主料
辅料
具体步骤
1. 首先茭瓜切丁,锅中放少量油,加入葱爆香,再加入茭瓜丁翻炒
2. 炒出香味后加入开水加入瑶柱,要注意瑶柱的咸淡,也可以事先泡好,依个人口味啦放入盐,注意用量
3. 待茭瓜基本熟了后打入鸡蛋,就Ok了,由于瑶柱很鲜,也没有加入味精啥的^_^
烹饪技巧
其实没啥具体的做法步骤,做得挺随意的,不过味道不错,喜欢很清淡口味的可以不用爆锅
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