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如何才能将蛋清打的好 打蛋清一直是泡沫要紧吗
03-19
鸡蛋分为蛋白和蛋黄,平时我们做鸡蛋的时候一般是将蛋黄和蛋清混合在一起的,但是如果要制作面包,蛋糕等一些甜点的时候,则只需要蛋清不需要蛋黄。那么在蛋清打的时候很多小伙伴会发现上面会起很多的泡沫,那是不是这样打就错...
好吃的驴打滚怎么做 好吃的驴打滚的做法
12-30
“都没吃过,竟然敢下手做”食材明细主料糯米粉(60g)黄豆粉(适量)辅料牛奶(80g)糖(20g)调料模具(1个)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)好吃的驴打滚的做法步骤1、将牛奶糖糯米粉混合搅拌无颗粒状态。2、到入模具。3、上锅蒸15分...
打糍粑怎么打
01-12
糍粑是中国的传统小吃,尤其在逢年过节的时候,很多地区会聚集在一起打糍粑,吃糍粑,非常的热闹,那么大家知道打糍粑怎么打吗?今天就来跟大家具体介绍一下糍粑的打法,让大家对这个传统食物有更多的了解和认识。打糍粑怎么打1.放...
驴打滚的做法 简单好吃的驴打滚 驴打滚怎么做
02-29
“我蒸糯米面的时候没加保鲜袋,是因为保鲜袋是塑料的,怕经过高温后产生化学变化,现在不是讲究科学生活么,所以平时要考虑到,嘿嘿。”食材明细主料糯米面粉(300克)豆沙(100克)辅料水(适量)配料白糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
苏打饼干的做法 香葱梳打or苏打饼干 苏打饼干怎么做
02-25
“香葱梳打饼干,养胃吃了又不怕会肥,真的是一款很好的零食,而且操作简单成功率大。”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(45g)黄油(20g)辅料香葱碎(少许)芝麻(少许)配料苏打(0.5)盐(少许)干酵母(1/2小勺)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苏...
驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做
02-27
“驴打滚,呵呵我也不知道为啥这么叫法?我们管它叫豆面卷子,管它叫啥呢,总之照着做了,大家都说好吃呢。”食材明细主料糯米面(适量)黄豆面(适量)豆沙(适量)辅料糖(适量)生粉(适量)苦味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1...
驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做
01-11
“驴打滚豆面卷子北京称驴打滚,是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子),成品黄、白、红三色分明,煞是好看。它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸...
驴打滚的做法 【辽宁】驴打滚 驴打滚怎么做
01-11
“辽宁鲜族人特别多,很多鲜族人卖各种糯米年糕,其中驴打滚就是一种,鲜族人制作年糕的时候,要反复敲打,目的是更有筋力,好吃,在家自己制作,只能买现成的水磨糯米面,口感虽然没有敲打的好,但是也很给力,喜欢的看看,特别简单:”食材明...
驴打滚的做法 #蒸菜#驴打滚 驴打滚怎么做
01-05
食材明细主料糯米粉(约150克)水(约170克)辅料豆沙馅(适量)熟黄豆粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、取糯米粉放入盆里。2、加水,搅拌成稠糊状。3、取一耐热器皿,内壁涂一层植物油,倒入糯米糊。4、入蒸...
驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做
03-01
“第一次尝试做的驴打滚,斑斑驳驳啊!”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料蜂蜜(适量)油(适量)水(适量)红豆沙(适量)熟豆面(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、糯米粉150克,澄粉75克,蜂蜜40克,油25克,水250克,...
驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做
02-28
“自己做的味道就是不一样,哈哈”食材明细主料糯米粉(350克)辅料黄豆面(适量)自制红豆沙(适量)配料蜂蜜(80克)水(500毫升)花生油(50克)淀粉(75克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、红豆放水泡发一夜,早上放电压力...
手打粉的做法 乡下手打粉 手打粉怎么做
01-09
“每年秋天,地里的红薯挖出来后,妈妈总会把吃不完的红薯用来做红薯粉条。于是竹晾杆上面垂挂着一排排粉条,已经晒干的紧紧贴着晾杆,没有干的还随着风起舞。小时候经常在粉条下面嬉戏跑闹,偶尔拽一两根下来放进嘴里嚼着玩(有...
驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做
01-07
“简易版的驴打滚,没有馅料但也好吃,也不用擀面杖”食材明细主料糯米粉(适量)黄豆粉(适量)辅料白砂糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、准备食材:糯米粉,黄豆粉,白砂糖2、糯米粉加入温水搅成絮状3、将...
打卤面的做法 家常打卤面 打卤面怎么做
02-24
“自己是美食天下的常客,但从来没有发布过菜谱,因为美食里面有太多太多的烹饪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热,特别没有食欲,而且还不感觉到饿,那就来做碗面吧,我不是做面食的...
打卤面的做法 【天津】打卤面 打卤面怎么做
01-11
“打卤面讲究的是面的卤一定要地道,我这个是西红柿卤,非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条(1把)西红柿(3个)鸡蛋(2颗)香肠(3根)葱花(适量)八角(2颗)辅料白糖(适量)生抽(1勺)黄瓜(1条)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
驴打滚的做法 爱心驴打滚 驴打滚怎么做
01-27
“糯米粉买来一直都是吃汤圆,家人都腻了,最近天太热,担心糯米粉坏了扔掉可惜,便琢磨着做点什么,因为宝宝很喜欢吃糯米做的东西,昨天又正好买了豆沙馅,今天就做个简单的小点心给宝宝做下午茶。第一次做,技巧上存在很多不足,但味...
免打发蛋糕的做法 好吃的营养的免打发蛋糕 免打发蛋糕怎么做
02-26
食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)糖(适量)油(适量)酵母粉(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)免打发蛋糕的做法步骤1、1.原料图2、2.将面粉中加入白糖,加入酵母粉3、3.加入一个鸡蛋,拌匀4、4.加入一个鸡蛋,拌匀5、5.加入一个...
如何打豆浆打出来好喝呢
10-11
说到豆浆这种饮品想必很多朋友们都会觉得特别的熟悉吧,因为豆浆是我们日常生活中几乎随处可见的一种营养饮品,对我们的身体健康十分有好处,而且还能美容养颜,那么,如何打豆浆打出来好喝呢?不妨让我们带着这个疑问一起看看吧...
花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做
02-10
“如今在百度搜“打卤囊”三字,百度百科里立马出来酱紫一段:披萨的别称,出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中,岳云鹏说:公交车上有人在吃打卤馕!从此成为一春晚热词。艾玛连百度百科里都有了,打卤...
泡打粉和小苏打的区别
06-22
1、泡打粉是由小苏打、玉米淀粉和酸性物混合而成的白色粉末。小苏打是由碳酸氢钠的化学物质组成,有一股苦碱味,并且起发能力较差。2、作用小苏打可用来做发酵粉,泡打粉主要是用于蛋糕和西点。...
打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做
01-11
“现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。其实严格的讲,“打糕”应属于满族风味面食。打糕的做法是先把糯米或黄米淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备...
苏打水的好处 苏打水不解渴是正确的吗
06-28
一提起苏打水我想我们大家都是很熟悉的吧,夏天苏打水是我们每个人必不可少的,我们通常拿苏打水解渴,但是有的人说喝在多这样的水不解渴,那是因为是什么原因照成的那,其实苏打水的作用是对我们人的身体有很大益处的,那下面就...
打卤面的做法 天津打卤面 打卤面怎么做
02-25
“今天发小孕妇一枚,和阿姨一起专程来我家吃打卤面,说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来,跟爸爸学做天津打卤面。本人懒,所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺,老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是...
熊打滚的做法 “熊”打滚 熊打滚怎么做
01-11
““熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的,只是好久没见我家大熊啦,特别想念~~~~”食材明细主料糯米粉(400g)辅料芝麻(30g)白糖(适量)红豆沙(50克)黄豆粉(适量)紫薯粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熊打滚的做法步骤1、备好...
驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做
02-28
“之前做的黄豆面,一直想做驴打滚,今天有空,动手做上一做,没有别的馅料,应该叫豆面卷更合适,东北是叫豆面卷,别的地方叫驴打滚,不管叫什么,好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料水(适量)黄豆面(适量)清淡(口味...
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