旷达的知识精选

酒——自从在不可追溯的年代诞生以来，在千百年间就一直是文人墨客的心头好，君不见“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的豁达洒脱，或是“明月几时有，把酒问青天”的凄然悲怆，无一不是历代风骚人物借酒留下的种种情愫。正是因...

水果是富含许多维生素的一种鲜嫩多汁的食用性果实，水果的种类非常多，常见的水果有苹果、香蕉、梨子、桃子、橘子等，常食水果有助于提高免疫力、增加皮肤光泽感等作用。除了常见的水果品种外，我们下面要介绍一些世界各地旷...

“老公从市场买来了蚂蚱，学名叫蝗虫，让我给做，那好吧，小年也讨个彩头，就叫飞蝗腾达吧。炸熟之后还真的挺香呢。”食材明细主料蚂蚱（150克）辅料葱（适量）姜（数片）花椒（适量）尖椒（数个）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）...

“5分钟做成的简单小甜品。口感弹弹的，有嚼劲又丝滑，可以做各种口味的，可以加椰奶或者牛奶，加水果和蜜豆，我比较懒只加牛奶。”食材明细主料木薯淀粉（适量）辅料牛奶（适量）调料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）阿达子的...

“哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。”食材明细主料蛋黄（4个）纯牛奶（两袋）辅料白糖（二两）原味（口味）其他（...

食材明细主料蛋黄（两个）低粉（15克）牛奶（150克）调料白糖（22克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱的做法步骤1、两个蛋黄，加入22克白糖入锅用蛋抽搅拌均匀。2、加入150克牛奶用蛋抽继续搅拌均匀。3、15克低粉过筛，加入鸡...

“一直想做这个咸的小软饼，做法很简单，可以配各种食物，也可以当早晨吃，因为里面有切达cheese，吃起来特别软，再加上上面的driedparsley和garlicpowder就会有另一种层次.”食材明细主料低筋面粉（400g）牛奶（150g）切达奶酪（200g）盐（5克...

“云南省有个非常著名的小吃，名字叫做“泡鲁达”。泡鲁达，这个名字很奇怪，起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。泡鲁达的特点是份量要大，但是里面的用料一定会保证新鲜、精致，足以满足你...

“对那些在开动之前对美食拍照的人好一点，因为她们可能是这个世界上最有耐心的人了。”食材明细主料面粉（3杯）西红柿（1个）青菜（1把）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）调料植物油（1勺）食盐（1匙）鸡精（1匙）十三香（1匙）酱油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

“冷藏过的卡仕达酱冰冰凉，口感上很像淡奶油，所以如果将它挤入北海道戚风蛋糕里，味道也是好得不得了，咬一口凉兹兹的很像再吃冰激凌哦。”食材明细主料鸡蛋黄（2个）牛奶（150克）低筋面粉（15克）细砂糖（22克）辅料香草精（少许）奶香（口味）煮...

“阔尔达克，包尔萨克哈尼木……这些可不是人名，而是我们这独特的风味美食。怎么样，想知道这些美食是什么？想品尝这些美食的特色吗？现在正是旅游好季节，金秋十月，瓜果飘香，就来新疆旅游吧。阔尔达克——这是维吾尔族用羊肉、黄...

食材明细主料芬达（300g）辅料白凉粉（10g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芬达果冻的做法步骤1、准备一小瓶芬达。2、倒入锅中。3、加入10克白凉粉。4、大火烧开，放凉。5、用漏斗倒入芬达瓶子中。放冰箱冷藏两个小时以上。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟西北什蔬臊子烩面片带有西北特有的风味，各类调料汇入臊子和大条的面相聚有一种豪迈的感觉，是忙碌一天后对肚子特别的安慰。臊子与茭瓜，西红柿，土豆，菠菜相...

“浓郁的奶香和蛋香让人十指大动哦。”食材明细主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黄（6个）辅料朗姆酒（数滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卡士达酱的做法步骤1、蛋黄与糖混合。2、用打蛋器搅拌均匀。3、加入低粉，搅拌均匀。...

“卡仕达酱的应用十分丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等，利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口，即使放上几天仍然不干不硬。”食材明细主料蛋黄（1个）牛奶（75克）细砂糖（25克）面粉（15克）奶香（口...

“卡仕达酱也叫做吉士酱、万能酱；传说中西点酱油、可变幻出无穷多的口味来。按做法来分大致有两种~煮制而成的卡士达酱和烘焙出的卡士达酱。烘焙的卡士达酱，是全蛋或蛋黄通过水浴烘焙而成(比如：葡式蛋挞馅等)，多见于各种...

“样子没那么讲究，不过真的好吃啊，方子网上搜的，建议大家试试”食材明细主料高粉（200克）干酵母（1小勺（5ML)）水（90克）细砂糖（40克）全蛋（30克）黄油（25克）盐（2克）辅料卡仕达酱（100克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卡仕达的做法步骤1、面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料笨鸡：3000李子：1000辅料洋葱：400土豆：200姜：5片黄酒：40八瓣：1/2个盐：10具体步骤1.鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。2.再将整鸡汆烫去血水，控干...

“我在杂志上看到这个点甜，做来试试，还挺好吃的，甜，香，软，味道很浓郁。喜欢甜食的亲们，一定要做来吃。刚好可以把学厨四寸锁扣活底不粘模具开开光，很喜欢这个小模具哟。配方：（一个四寸慕斯模具的量）蛋白60克糖粉48克低粉9克细糖2...

“网上看到后，学做的达克瓦兹是一款很经典的日式口味小甜饼，完全不需要放面粉，我觉得味道上和经典的马卡龙略有点相似，用蛋白打发，加杏仁粉填充加固组织，烤完既有蛋白饼干的甜和蓬松，又有杏仁的香味！”食材明细主料杏仁粉（150...

“家里人都喜欢吃辣椒疙瘩，而且喜欢用那种很辣的辣椒来炒。用炒辣椒疙瘩来卷烙馍就是最佳的吃法。家乡大都喜欢吃这个。加入鸡蛋里软外酥。不加入鸡蛋辣椒的味道和面香的味道相互融合，挺好吃的。”食材明细主料辣椒（200g...

“这是一款口感酥松，奶香浓郁，回味香浓的下午茶小点心哦~很喜欢~材料：黄油70g，切达芝士90g，细砂糖25g，蛋液15g，低筋面粉135g”食材明细主料黄油（70g）切达芝士（90g）蛋液（15g）低筋面粉（135g）辅料细砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...

“无意中看到@宅与路上的卡士达排包,看到又绵又软的组织,非常心动,试做了一回,得到老羊和小宝的一致好评,所以这款面包几乎成为我们每周假期的常客。通常星期五晚上我都会先把卡士达酱做好，星期六早上起床就可以做卡士...

“我们河北这块叫根达菜，根达菜也叫牛皮菜又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、...

“原文_”食材明细主料高筋面粉（275g）牛奶（130g）鸡蛋（1个）橄榄油（15g）奶粉（15g）吉士粉（5g）白糖（25g）盐（2g）酵母粉（2.5g）卡士达酱（适量）自制蜜汁橘皮（适量）橘子（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡士达甜味卷的做法步骤1、所有材料倒入...