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红烧肉的做法 红烧肉一厨作铸铁锅版 红烧肉怎么做
02-01
“说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:"慢著火,少著水,火候足时它自美。"在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做...
红烧肉的做法 秘制潘师傅红烧肉 红烧肉怎么做
02-28
“提起红烧肉,很难说清它源于何时、何地,但从宋朝开始,红烧肉就从平民餐桌走上了文人墨客的酒席,走向了宫廷大院。“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫...
红烧肉的做法 不用炒糖色的香嫩红烧肉 红烧肉怎么做
01-28
“有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻。红烧肉的菜谱万万千,各...
红烧肉的做法 红烧肉——不炒糖色也能轻松做 红烧肉怎么做
01-28
“听说春天应该多吃蔬菜?据说门前的野菜已经嫩绿一片?不,像我们这样的吃货绝不会和亲爱的肉肉分开!糖醋里脊青椒肉丝狮子头溜肉段粉蒸肉麻辣小龙虾毛血旺红烧猪蹄小鸡炖蘑菇照烧鸡排干锅牛蛙铁板肥肠西红柿牛腩猪肉炖粉条...
红烧肉的做法 电压力锅版红烧肉 红烧肉怎么做
02-10
“快速红烧肉”食材明细主料猪肉(根据人数定)姜(一块)老抽(一匙)盐(一小匙)肉蔻(一个)小茴香(一把)桂皮(一片)冰糖(2-3颗)辅料葱(半根)蚝油(两匙)生抽(两匙)鸡精(一小匙)陈皮(一把)香叶(两片)八角(两个)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做...
红烧肉的做法 【红烧肉——梁山好肉】 红烧肉怎么做
02-28
“红烧肉的功效健脾开胃调理便秘调理五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果还有一种“素”五花肉,不知听过没有素五花肉主要采用纯天然绿色植物魔芋粉与少量的玉米淀粉、大豆蛋白粉、奶粉加工而成,产品洁白...
红烧肉的做法 大婶子的红烧肉啊 红烧肉怎么做
01-09
“作为一个十足的吃货,记得第一次做“红烧肉”是13岁,回老家,特别想吃红烧肉但是爷爷奶奶都不会做,去隔壁叔叔家上网查的让爷爷买肉回来做,当时切的很小块,也没有用高压锅,炒出来又硬又干,当时还美滋滋的呢,今天不上班在家有时...
红烧肉的做法 米饭杀手——红烧肉 红烧肉怎么做
01-05
“红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力...
红烧肉怎么做 红烧肉的做法
12-26
食材明细主料后腿肉(五斤)辅料葱姜蒜(适量)调料红烧酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧肉的做法步骤1、把肉切塞子块。2、八椒,桂皮,良姜草果砂仁。3、葱段,姜片,蒜瓣。4、水开放肉块,锅开撇去浮沫。5、把浮沫打干...
红烧肉的做法 【红烧肉】记忆里妈妈的味道 红烧肉怎么做
02-25
“红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。 红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。还记得小时候,家里条件不是很好,难得吃上一次肉。可是每到逢年过节的时候,妈妈总...
红烧肉的做法 吃不腻的红烧肉 红烧肉怎么做
02-27
食材明细主料带皮肉(500克)辅料老抽(15毫升)生抽(15毫升)大料(3枚)大葱(30克)姜(25克)料酒(40毫升)花生油(15毫升)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)冰糖(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、将带皮肉切成2厘米左右见方的块...
红烧肉的做法 私家版——肥而不腻红烧肉 红烧肉怎么做
02-26
食材明细主料五花肉(500G)辅料盐(适量)鸡粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉500G,洗净,切成方块。姜切片、蒜切丝、葱切小段。八角、桂皮洗净。2、锅烧...
红烧肉的做法 无水版红烧肉 红烧肉怎么做
01-07
食材明细主料五花肉(500克)杏鲍菇(一个)辅料黄酒(适量)红烧酱油(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)花椒(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)甜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切大一点的块,冷水下锅焯水,放料酒花...
红烧肉的做法 Q弹红烧肉-制作超级简单 红烧肉怎么做
01-05
“不会做菜的都会做,超级简单啊。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大料(3-4个)葱(4-5段)姜(5-6片)蒜(2-3瓣)冰糖(适量)味极鲜(适量)米醋(适量)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉根据自己的喜好选择,肥的多的顿...
红烧肉的做法 【上海】红烧肉 红烧肉怎么做
01-11
“每逢过年,上海人家里总是要有一碗红烧肉的。大肉本就代表着富裕,一碗泛着油光的红烧肉更是象征来年红红火火,生活和事业都顺利美满!我虽然是北方人,但是儿子是肉食控,非常喜欢吃红烧肉,所以我家年夜菜要必备一盘红烧肉,浓油...
红烧肉的做法 宅在家的日子,大口吃肉吧~ 红烧肉怎么做
12-30
“以前工作忙时,总想着放个大假待在家里,肆无忌惮地煲剧吃肉乐享美味,那就趁现在来实现吧。食物冒着热气,无声地等待着人归来。逆行者们,请平安回家。”食材明细主料鹌鹑蛋(100g)五花肉(500g)辅料八角(适量)小葱段(一把)姜(4片)香叶(...
红烧肉的做法 美美的回味【红烧肉】 红烧肉怎么做
02-05
“最近爱上烘焙了拍菜的节奏是明显赶不上了,玩烘焙特别是玩土司类的很容易上瘾。我也是其中的一个掉进“烘焙的坑”是别指望出来了。尤其是土司很容易的上瘾,为什么呢?可想而知啦,开始的时候是懵懂接着入门,继续玩就开始想...
红烧肉的做法 油而不腻的——红烧肉 红烧肉怎么做
02-29
食材明细主料猪五花肉(400克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)油(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、准备好五花肉块(我是在超市块的切好的)。2、锅内烧水...
红烧肉的做法 宴客菜——红烧肉 红烧肉怎么做
02-24
“这道菜真是花了心思研究,怎样吃起来不会油腻,怎样做起来瘦肉不会干,更何况毛爷爷当年吃的正宗红烧肉可是不放酱油的。综合了身边吃货朋友们的意见,最后出来的就是这个版本了,鲜肉直接蒸过之后再来炒,瘦肉的部分吃起来也会...
红烧肉的做法 红烧肉-老公的拿手菜 红烧肉怎么做
02-01
“喜欢老公做的红烧肉,一个星期做一份,超级够味儿!今天终于拍下来详细步骤了,分享给大家...”食材明细主料精选五花肉(1000克)辅料冰糖(200克)八角(2个)桂皮(1条)开水(1500ml)压榨菜籽油(150ml)醋(1ml)生抽(1ml)酱油(1ml)盐(1勺)酸甜(口味)炖(工...
红烧肉的做法 炖红烧肉 红烧肉怎么做
02-28
食材明细主料五花肉(350g)辅料白萝卜(100g)配料油(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)蒜(适量)生抽(适量)白酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、准备材料2、把锅烧热,放适量白糖小火熬至起沫成棕红色3...
红烧肉的做法 外焦里嫩-不油腻的——红烧肉 红烧肉怎么做
02-28
食材明细主料五花肉(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)山楂干(适量)冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮至水开,加料酒去腥味,捞出切方块。2、准备好作料,洋葱切末,姜切片。...
红烧肉的做法 好吃不油腻的【红烧肉】 红烧肉怎么做
02-23
食材明细主料五花肉(500)冰糖(6粒)八角(大料)(3粒)桂皮(1小块)姜(20克)葱(1颗)老抽(15克)生抽(15克)料酒(15克)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、准备材料2、锅中烧开适量清水,将浸洗好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗...
红烧肉的做法 我爱我的家】——红烧肉 红烧肉怎么做
02-29
“这款红烧肉是我们家的最爱,老公和女儿都非常喜欢它。我也不例外。过阵子不做就都想这红烧肉的味道了。做出来的颜色漂亮,入口即化,肥而不腻。瘦而不柴,吃到嘴里那真是美味哦。”食材明细主料五花肉(600克)辅料葱(适量)姜(适...
红烧肉的做法 耕夫的厨艺---红烧肉 红烧肉怎么做
02-29
“先后用去100公斤的五花肉,创新了这道李氏独有的家常菜!”食材明细主料五花肉(750克)辅料料酒(一袋)干辣椒(六枝)八角(五颗)干姜(一大块)蒜(十粒)洋葱(30克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)红烧肉的做法步骤1、按惯例用冷水把切好...
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