清蒸野生桂鱼的知识精选

“家里正好有两小条桂鱼，之前没想到发菜谱，所以过程图不详细。。。。野生的，很鲜美～～”食材明细主料桂鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸野生桂鱼的做法步骤1、桂鱼划花刀，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道清蒸野生鱼头的做法极为简单，省时又好学，而且清蒸出来的鱼头肉质松嫩，味道鲜美，口感滑腻，是一道老少皆宜的菜，相信很多人都很喜欢。这道菜的食材比较少...

“野生海鳗鱼营养丰富、肉质糯滑鲜美、无肌间小刺、海南岛无污染的海域环境自然生长更是锦上添花。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，更是久病、虚弱、贫血者的福音。鳗鱼富含胶原蛋白可以养颜美容、延缓衰老更是女...

“没有放盐，放的是蒸鱼豉油，鱼很鲜嫩。”食材明细主料海洋桂鱼（400g）辅料生姜（适量）大蒜子（适量）小红椒（2个）香葱（适量）蒸鱼豉油（3勺）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸海洋桂鱼的做法步骤1、取出海洋桂鱼，包装装浸水里解冻，刮鱼...

“感谢各位的提醒，菜名改过来了！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）配料香葱（适量）生姜（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、准备好的用...

清蒸桂鱼肉质十分细嫩，以无胆和少刺而大受欢迎。桂鱼中含有蛋白质、脂肪、钙、钾等多种营养元素。由于肉质细嫩易消化，所以是非常适合小孩、老人食用的。桂鱼的蒸鱼时间根据鱼的大小而有所不同，时间最多不要超过8分钟，否...

“粤菜即广东菜，粤菜注重质和味，讲究清而不淡，鲜，嫩而不生，油而不腻。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。桂花鱼肉洁白刺少、细嫩鲜美，富含蛋白质，脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极...

8分钟左右。桂鱼的肉质比较细，蒸煮的时间不要太长，一旦时间过长，会产生肉质过老的情况，会影响口感。清蒸鱼肉的时候，要把水烧开之后再把桂鱼放在容器中隔水蒸，在那蒸的时候为了减轻腥味，可以在于肉上放一些葱姜，浇一些蒸鱼豉...

食材明细主料生魚（一条800克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）红椒丝（适量）香菜（适量）配料調料（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸生鱼的做法步骤1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調...

食材明细主料桂花鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）蒜蓉（适量）红椒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）生粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸桂花鱼的做法步骤1、盘底摆上几片姜。2、鱼洗净，两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。3、放...

六到七分钟。一条一斤半的桂鱼需要蒸六七分钟就可以关火了，但为了桂鱼肉能够更加入味，关火后可以先不打开锅盖，等待几分钟后再将桂鱼取出来食用，那么此时的桂鱼则会肉质鲜美，味道香甜，但是当桂鱼的重量在一斤半以上时，则应当...

“桂鱼味鲜适口、肉品嫩美俱佳！桂鱼肉白丰硕细嫩，味道鲜美，且较实，又有点嚼劲（即软弹性）且无肌间刺，可食部分高，老少妇孺皆适宜！食用鳜以尾重400-750g为佳！”食材明细主料桂鱼（500g）辅料葱（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟一直听大人说，多吃鱼脑子聪明。前段时间我买了点野生大头子梅鱼，试着烧了一下，很好吃！那么今天我就来教大家美味的清蒸野生大头子梅鱼，这道菜营养价值很高...

相信在日常生活中一定有许多朋友喜欢吃鱼。毕竟鱼是那么好吃而且它还有益健康。但是想要把鱼做的好吃并不是一件非常简单的事。今天就给大家介绍一道做法不是十分困难但又好吃的菜——清蒸桂鱼。希望大家在看完这篇文...

“桂鱼又叫鳜鱼四大淡水鱼之一；其肉质鲜嫩，味道鲜美，刺少肉多，实为鱼中佳品。西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”食材明细主料桂鱼（1条）胡椒粉（适量）料酒（15克）盐（适量）味极鲜酱油（5克）调和油（10克）花椒油（2克）辅料大葱（适量）姜片（适量）红辣...

食材明细主料鲈鱼（500g）辅料料酒（适量）葱丝（若干）姜丝（若干）色拉油（适量）盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、将鱼洗干净后，在鱼体上划两刀，抹上一些盐、料酒、姜丝、葱丝...

“当地人叫这种鱼是黄鱼，因为身体微黄。没人知道学名是啥子。我曾在网上查过，也没查到相应信息。这鱼个头不大，但蒜瓣肉口感很好，肉质鲜美。我这三条，差不多就是我这些年见到的这种鱼中最大的。有认识的小伙伴告诉我一下，谢...

食材明细主料鳜鱼（1条）腌鱼用葱姜水（适量）红椒（1根）葱丝（适量）姜丝（适量）白胡椒粉（适量）盐（2g）糖（2g）料酒（1勺）料汁蒸鱼豉油（2勺）糖（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼一条，用刀在鱼身两侧剞月牙花刀。2、鱼背两...

“桂花鱼做清蒸非常鲜美可口，这菜一年不知做多少回，太美味。”食材明细主料桂花鱼（1条）辅料大葱（1段）小葱（3根）姜（1块）青辣椒（1段）红辣椒（1段）调料料酒（半汤匙）蒸鱼豉油（30克）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸桂花鱼的做法步...

食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料江白鱼的中段：适量红椒：半个辅料姜：适量葱：适量青蒜：少许花椒：几粒具体步骤1.一条野生江白鱼去鳞洗净切成三段花刀后用少盐和花椒抹匀入冰箱腌渍一天2.红椒...

“今午餐来一款：清蒸丁桂鱼，鱼肉紧致，鲜美可口，好吃停不下来哦！”食材明细主料丁桂鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）蒸鱼豆豉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸丁桂鱼的做法步骤1、所需...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸野生鱼头，这道菜，既清淡又营养，比较适合家庭晚餐吃，而且适合小孩和老人吃，不用担心脂肪高，没营养这些问题，而且，这道菜的原料购买很方便，也很便宜，根本不用...

食材明细主料野味（适量）辅料山楂（适量）枸杞（适量）生姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清蒸野味参汤的做法步骤1、1将它处理干净。（朋友送来的野味，也不知道叫啥名，但是肉和汤都特别鲜。）2、2蒸锅...

“出去散步时,刚下过雨,空气新鲜,无意中发现地里的野菜很嫩又新鲜,就忍不住采了两把,不知咋吃,想起了最原始的吃法,蒸着吃.....”食材明细主料野菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）芝麻酱（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）蒸...