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八寸戚风蛋糕的知识精选
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八寸戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕(新手包会超详细) 八寸戚风蛋糕怎么做
01-09
“戚风蛋糕做了无数次,越来越顺手,很多新手朋友问我怎么做蛋糕,今天就详细写一下戚风蛋糕的步骤,只要严格按步骤操作,保证不裂口,不塌陷,口感细腻”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50g)水(60g)低筋面粉(90g)白砂糖(75g)辅料白醋(几滴)甜味(...
八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
01-04
“戚风蛋糕松软香甜,老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕,简单好上手,尤其适合像宝妈家里这样人口多的,做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年,基本上一周要烤一两次,好几年了还都没吃够。...
八寸戚风蛋糕的做法 成功率高--八寸戚风蛋糕(嵌入式烤箱) 八寸戚风蛋糕怎么做
01-07
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(83g)牛奶(40g)食用油(40g)绵白糖(20g(加入蛋黄)+50g(加入蛋白))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料。2、鸡蛋分离。3、油和牛奶搅拌融合(乳化)。4、在蛋黄盆中...
诱人的八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
09-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白砂糖:60鸡蛋:5个低粉:85牛奶:60色拉油:40辅料柠檬汁:少许吉士粉:1盐:1具体步骤1.准备好食材。2.利用蛋清分离器把蛋清,蛋黄分离。器具一定要保证无水无...
八寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(8寸) 八寸戚风蛋糕怎么做
01-03
“戚风蛋糕是在入了一个蛋糕模具之后,经常烤制的一档甜点。今日,我做了一个原味的戚风蛋黄。”食材明细主料低筋面粉(85克)牛奶(50克)玉米油(50克)白砂糖(60克(蛋白用))鸡蛋(5狗)柠檬汁(几滴)辅料食盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通...
香甜的八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
12-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:5个辅料油:20甜蜜豆:适量糖:80柠檬汁:2盐:适量香草粉:2牛奶:100ml具体步骤1.鸡蛋的蛋黄和蛋清分离2.蛋黄打散3.食用油分多次加入4.加入牛...
诱人八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
01-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:70蛋黄:4个蛋白:4个辅料盐:1糖:100油:45ml泡打粉:1柠檬汁:1牛奶:45ml具体步骤1.蛋黄蛋白分离2.把20克砂糖倒入蛋黄里3.搅打至糖溶化蛋液变浓稠4.再将...
八寸戚风蛋糕的做法 蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
01-02
“蛋糕是人们喜欢的甜食之一,款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的,口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻,以往我们习惯了烤蛋糕,不妨试试夏季蒸出来的美味,既满口福、又饱眼福、何不...
自制八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
08-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:95低筋面粉:100色拉油:95辅料糖(蛋黄里):25蛋黄:105盐:1蛋白:225糖(蛋白里):100柠檬汁(香草精):适量具体步骤1.准备好材料。2.低筋面粉过筛3.蛋黄里...
八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
10-25
准备时间:1小时2分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:66鸡蛋:4个糖粉:95牛奶:40食用油:40辅料具体步骤1.将蛋白蛋黄分开,蛋黄打散,加糖打至融,然后加入牛奶油,打到乳化状态,如图2.低粉过筛,加入蛋黄里,...
八寸戚风蛋糕怎么做 八寸戚风蛋糕的做法
12-28
食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(80克)玉米油(50克)牛奶(55克)低筋粉(70克)辅料玉米淀粉(10克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸戚风蛋糕的做法步骤1、成品图。2、用称量好牛奶和玉米油,砂糖15克,盐2克,加入柠檬汁几滴,搅拌糖乳化,加...
八寸戚风蛋糕的做法 绝对成功完美八寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
12-31
“这几年我家人生日都是自己做的蛋糕,经过无数次失败总结出的绝对成功的经验。”食材明细蛋白液蛋白(5个)白砂糖(50g)柠檬汁(或白醋两滴)食盐(1g)蛋黄液蛋黄(5个)白砂糖(25g)水(或牛奶70g)玉米油(70g)低筋粉(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(...
回味无穷的八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
08-06
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:5个低筋面粉:90辅料泡打粉:1塔塔粉:1牛奶:60蛋白用糖:45玉米油:50蛋黄用糖:15具体步骤1.取两个无水无油的盆备用。2.蛋清和蛋黄分离。3.蛋黄搅...
色泽不错的八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
10-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料A低筋面粉:120A蛋黄:72A植物油:78A细砂糖:30A牛奶:78A泡打粉:5辅料B蛋清:132B细砂糖:72柠檬汁:3滴具体步骤1.所有配料按要求称准,备好二个干净无油无水的盆...
很有食欲的八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料低筋面粉:85玉米油:55奶粉:75辅料香草精:2滴白醋:2滴具体步骤1.懒人的做法是这样的:油55g第一倒进去,奶粉(牛奶)75克第二倒进去,糖15g第三进去,然后搅匀即可...
家制八寸戚风蛋糕怎么做简单又美味
12-11
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100牛奶:60色拉油:40幼砂糖:60鸡蛋:5个辅料盐:适量柠檬汁or白醋:几滴具体步骤1.准备好材料,2.蛋清蛋黄分离,分别放在无水无油的盆子里,先用蛋黄,可...
八寸枣泥戚风蛋糕的做法 8寸枣泥戚风蛋糕 八寸枣泥戚风蛋糕怎么做
01-08
“松软香甜的枣泥戚风蛋糕,枣香浓郁。糖的量虽然减了40%,但是一点都没有影响蛋清的稳定与蛋糕的蓬发,甜度刚刚好,比外面卖的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢!”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(110克)枣泥(100克)辅料玉米油(50克)细砂糖(50克)牛...
原味八寸戚风蛋糕的做法 原味8寸戚风蛋糕 原味八寸戚风蛋糕怎么做
01-05
“烘焙爱好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚风,有说是最简单的蛋糕,也有说是最难烤的蛋糕,个人总结戚风最关键还是蛋白的打发,以及面糊的混合,下面步骤中都已详细描述了。”食材明细主料玉米油(45克)牛奶(50克)细砂糖(80克)盐(1克)低粉(8...
八寸戚风裸蛋糕怎么做 八寸戚风裸蛋糕的做法
01-02
食材明细主料淡奶油(500G)八寸戚风蛋糕(1个)糖(50G)辅料水果(300g)原味(口味)未知(难度)八寸戚风裸蛋糕的做法步骤1、水果切好备用2、淡奶油加糖打发至此3、戚风切成三片,一片一片涂抹一层奶油加水果4、摆上自己喜欢的水果...
八寸中空戚风蛋糕的做法 8寸中空戚风蛋糕 八寸中空戚风蛋糕怎么做
01-02
“家里有个十寸中空模,感觉太大了,就托朋友在国内败了个8寸加高中空模回来,太便宜了,还两个底,一模两用,害得我都想把所有模具败个遍。之前做的8寸蛋糕,有人留言说4个蛋不可能满模,现在总算明白是我之前的模具太矮了,原谅我住...
八寸菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚风蛋糕怎么做
01-13
“小时候总跟着妈妈去田间采摘蔬菜,留给我印象最深刻的就是妈妈种的翠绿翠绿的菠菜。我问妈妈怎么种的这么好呢?妈妈说道:人勤地不懒,也是庄稼人对土地的热爱与信任。菠菜营养丰富,儿时的我却挑食不爱蔬菜,妈妈就变着花样的...
八寸椰汁戚风蛋糕的做法 8寸椰汁戚风蛋糕 八寸椰汁戚风蛋糕怎么做
02-28
“甜品一直是女人们喜爱的,其实男人也一样喜欢,我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿!老公终于不愿意买外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙视一下!其实戚风真的没有说的那么难~只要...
八寸戚风蛋糕胚怎么做 八寸戚风蛋糕胚的做法
12-26
“家有喜欢刚出炉,还暖呼呼的戚风蛋糕胚,六寸不够吃,那就来八寸吧!”食材明细主料食用油(70克)牛奶(65克)低筋面粉(80克)白糖(10+60克)鸡蛋(5个)玉米淀粉(16克)辅料盐(1克)白醋(几滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)八寸戚风蛋糕胚的做...
八寸鸭蛋戚风蛋糕怎么做 八寸鸭蛋戚风蛋糕的做法
01-28
“生活中有一部份人因为身体原因不能吃鸡蛋。而蛋糕都是用鸡蛋做的。包括我的妈妈也不能吃鸡蛋,所以我想着为妈妈做个鸭蛋戚风蛋糕。开始不敢尝试怕失败怕腥。结果出乎意料的做出来的效果不比鸡蛋差,居然没有开裂也没有...
八寸戚风烤蛋糕怎么做 八寸戚风烤蛋糕的做法
01-02
“(自配方)八寸戚风烤蛋糕柔软弹性足,香甜可口膨松、自制蛋糕新鲜美味、想吃即做不繁琐。”食材明细主料低粉(80g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(4个)食用油(40g)牛奶(40g)白糖(70g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)八寸戚风烤蛋...
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