沙茶面的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟沙茶面，是厦门地方的一种特色美食，小吃非常的具有独特的味道。沙茶面，选用地道的沙茶酱，还有着美味的瘦猪肉的肉质厚实的感觉，在家中，做出这道沙茶面，即好吃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟沙茶面，味道鲜且醇厚，味微辣。可以随自己的口味加入猪肝，虾，鸭血，大肠鱿鱼等。且喜欢吃酸的，可以适量加入一点醋。味道非常浓厚鲜香。对于不在厦门本地的朋...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料沙茶酱：适量辅料面条：适量具体步骤将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段；锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。猪大肠...

“沙茶起源于印尼，印尼文为“Sate”（沙嗲），原意是“烤肉串”。20世纪初由华侨从东南亚传入广东、福建及台湾部分地区，国人取其辛辣特点，加入花生米、白芝麻、虾米、椰丝等十多种香鲜原料研磨成碎末，添入油、盐熬制成色泽褐黄...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料沙茶酱：适量辅料盐：适量具体步骤准备好材料：花蛤吐尽泥沙、鲜虾、潮汕鱼丸和猪里脊肉两片沙茶酱+葱和香菜，当然还有面条处理食材：里脊肉切丝，鲜虾去壳去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟面食的一种，可以为我们的身体提供热量和补充体能，一般适合晚餐时候吃，非常不错的一款食材，因为加入了肉和虾仁等，营养价值也更丰富了，喜欢的人赶紧做来尝尝...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面条：150花蛤：250鲜虾：200潮汕鱼丸：200辅料油：适量盐：适量葱：适量沙茶酱：适量香菜：适量里脊肉：80具体步骤准备好材料：花蛤吐尽泥沙、鲜虾、潮汕鱼丸和猪里脊...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料沙茶酱：适量辅料盐：适量具体步骤准备面条，猪肉洗净切片，猪肝洗净，用清水漂净，青菜洗净，虾仁去虾线，洗净。猪肝片用料酒，淀粉搅拌好.肉片用料酒，淀粉搅拌好虾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将板条放入滚水中略烫，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。3.取...

“相信每个人脑海中都有一幅厦门的形象，我去前脑海中刻画的形象是蓝天无云，阳光灿烂，天幕映衬着现代高楼和碧蓝海水，有点悉尼歌剧院的味儿。而亲眼见到后更多了一份复古文艺的气息：人间四月，厦门不是一座城市。它是住着梵高...

“好怀念厦门中山路老字号的沙茶面，不愧是当地的一道有名美食。想了想索性自己动手，在家也能满足一下…味道真不错。”食材明细主料面条（适量）鲜虾（适量）干贝（适量）鱿鱼耳（适量）青菜（适量）蒜头（2小颗）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）沙...

“自制沙茶面。”食材明细主料面条（适量）沙茶酱（适量）蒜蓉酱（适量）豆腐（适量）鱿鱼（适量）香肠（适量）鹌鹑蛋（适量）鱼豆腐（适量）丸子（适量）蛋肠（适量）辅料豆芽（适量）调料盐巴（适量）鸡精（适量）糖（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制沙茶面的做...

“喜欢面包，软软的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路过面包房，那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃，后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西，再加上愈演愈烈的食品安全问题，决定自己开始做面...

食材明细主料沙茶酱（30克）高汤（800克）辅料盐（9克）鸡粉（8克）料酒（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）乌糖沙茶面的做法步骤1、将碱水油面放入沸水中大火汆5分钟，取出控水放入大碗中备用;绿豆芽去头去尾;韭菜洗净，切长3厘米的段...

食材明细主料乌冬面（适量）鲜虾（适量）豆腐泡（适量）菜心（适量）香菇（适量）肉丸（适量）辅料沙茶酱（适量）花生酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶乌冬面的做法步骤1、*沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味...

食材明细主料新鲜面条（200g）辅料卤牛肉（适量）沙茶酱（3勺）香菜（1颗）青瓜（少许）油（适量）香油（1勺）盐（适量）生抽（1勺）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶牛肉拌面的做法步骤1、新鲜湿面条2、锅里放入烧开，里加入适量的盐放入面条煮熟3、...

“潮汕地区兴吃沙茶酱，大多数喜欢用于蘸料，我觉得跟酱油在一起是绝配。”食材明细主料熟面（一斤）辅料韭菜花（150g）胡萝卜（①根）葱（2根）肉条（适量）虾仁（适量）肉片（适量）沙茶王（2勺）老抽（1勺）生抽（适量）鸡蛋（2个）味精（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味...

“富士电视台前几天播了一期在厦门录制的节目，看得我超级想吃里面的沙茶面。可是，家里没有鱼丸没有猪大肠没有豆腐干，而且熬制面汤也确实需要太多时间。So，决定利用家里的沙茶酱和冰箱里的各种食材，做个炒面。于是，就有了这...

“用沙茶酱拌面，非常有特色，浓香四益，甜香爽囗，非常好吃。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱。”食材明细主料小麦面（1小把）紫薯面（1小把）荞麦面（1小把）辅料黄瓜丝（少许）葱花（少许）花...

食材明细主料牛丸（适量）面团（适量）生菜（适量）辅料沙茶酱（适量）红油（适量）调料生抽（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易沙茶面的做法步骤1、材料如下。2、牛肉丸加入适量清水煮沸。3、神器沙茶酱。4、放入锅中。5、另起锅...

“港式沙茶面通常都是南洋风的沙茶面，南洋口味的菜式在香港很红，一般很多南洋菜式现在很多都变成餐厅的常客了。沙茶酱是可以自制的，而且味道可以和酒店一样美味。但是今天主要是怎么炒制沙茶面所以暂且不提如何制作酱料...

食材明细主料风干面（适量）猪肉丸（适量）鱼片（适量）肉碎（适量）蒜蓉（适量）葱花（适量）青菜（适量）辅料沙茶酱（适量）老抽（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶干捞面的做法步骤1、把所有材料切好，备用。2、沙茶酱、老抽、...

“超简单”食材明细主料干面（一块）辅料沙茶（一勺）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶捞干面的做法步骤1、锅里加适量水，大火煮开。2、将干面放到开水里，大火煮熟，捞干装盘。3、将沙茶淋在面条上面！4、凉拌均匀，开始食用。...

食材明细主料碱面（500克）四季宝花生（340克）陈友香沙茶辣（2汤匙）沙茶酱（1汤匙）奶粉（2汤匙）豆腐（1块）虾仁（200克）猪肝（100克）鱼丸（250克）辅料黑糖（2汤匙）盐（1匙）鸡精（1匙）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑糖沙茶面的做法步骤1、沙茶辣2汤勺下...

食材明细主料龙须面（100克）辅料虾（5个）西红柿（1个）沙茶酱（0.5勺）香葱（1棵）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孙氏沙茶面的做法步骤1、西红柿开水烫下去皮，切丁2、用热油放入葱姜蒜爆炒西红柿然后加半勺沙茶酱，添半碗水，开锅放入洗...