【哈尔滨】春饼——错过了咬春的知识精选

“立春撞上人七，这一天忙忙乎乎，吃了面条，吃了春饼，却错过了咬春。我的家乡立春这天有吃萝卜吃春饼的习俗，叫啃春或者叫咬春。而且，吃萝卜的时间必须在打春的时刻，记得小时候，家里很穷，不管怎么难过，每年妈妈都要买一本阳黄历，是...

食材明细主料杂粮面（适量）小麦面（适量）辅料黄豆芽（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）青椒（适量）配料沸水（适量）食盐（适量）花生油（适量）味极鲜（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸春饼的做法步骤1、将杂粮面和小...

餐饮提问：哈尔滨志勇烧饼加盟小白兔小灰狼1回答：请问志勇烧饼怎么加盟...

在北京，很多人会在立春这一天“咬春”。对于地道的北京人来说，都知道咬春是什么意思，但是对于南方的小伙伴来说就是一头雾水。那么什么是咬春呢？今天小编就来跟大家聊聊什么是咬春，解开大家心中的疑惑，也让我们对北方的传统...

食材明细主料面团（适量）鲮鱼罐头（适量）洋葱（适量）油麦菜苗（适量）虾皮（适量）莴笋（适量）辅料豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春饼的做法步骤1、面团备好。2、分成六份。3、抹上油后醒发。4、案板抹上油，面剂擀成薄片。5...

“按照北京人的习俗，立春一定要吃春饼，俗称“咬春”。这种传统美食不但将开春的各种时蔬嫩芽尽收饼里，而且还预示着漫长的冬天已经过去，明媚的春光既将到来，倦怠的身心终于可以充分的得到舒展。”食材明细主料面粉（200克）热...

“立春是中国农历二十四节气中的第一个节气，“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为一年的开始，正所谓“一年之计在于春”。”食材明细主料面粉（250克）菠菜（180克）土豆（1个）辅料干豆腐（2张）豆芽（少许）胡萝卜（1个）干...

樱桃，枇杷，菠萝，甘蔗，牛奶枣。在春天的时候，哈尔滨的樱桃又大又红，吃起来口感一绝，很适合品尝。而春天正是枇杷成熟的季节，这个时候的枇杷吃起来酸甜多汁。吃菠萝最好的时令当然也是在春天，春天的菠萝个头不大也不小，这时候的菠...

吃铁锅炖很有趣，而且也很自在，所以大家都喜欢吃，不过大家吃的原因也不止这些，还有就是铁锅炖好吃，口味很地道，非常适合大家的口味，而且铁锅炖吃一次也不会花答案及很多的钱，它就是那种便宜实惠经济地道的食品，所以很受欢迎。现...

哈尔滨作为特色的冰城，当然美食也是必不可少的。来哈尔滨旅游不光要看到美景，也一定要享受各种各样的特色美食，才不枉此行。那么哈尔滨都有哪些特色美食推荐呢，让我们来一起了解一下。一、哈尔滨特色美食推荐1.来到冰城哈...

春饼、春卷、春盘、萝卜、春菜等。咬春是立春这天的习俗，吃一些时令蔬菜等食物迎接春天的到来。春饼是用薄饼包上炒熟的豆芽；将春饼油炸成酥脆的食物，就是春卷；而春盘也被叫作五辛盘，把韭菜、葱、芥、蒜、蓼蒿五种食物切成...

不是。哈尔滨秋林红肠原产自俄罗斯，中东铁路修建后，大量外国人进入哈尔滨，也将红肠工艺带入哈尔滨，在制作红肠时要特别注意以下几点：1、用盐腌制肉时，要使盐分混合均匀的进入肉体，这样腌制出来的肉才比较好吃。2、腌好的肉用...

东北本身就是一个相对寒冷的地方。在这样的地方，铁锅炖是抵御寒冷的美食。吃过炖菜后，身体会感到非常温暖，铁锅炖店在东北不仅受到消费者的喜爱，也受到了众多投资人的喜欢。大家都看好了这个获利快且市场基础好的项目，那么...

哈尔滨，是一座风景优美的城市，去到这里游玩的人们也不在少数。多数还是由于其美食而去的。那么哈尔滨都有哪些好吃的食物呢？大家是否都比较了解呢？以下小编就会为大家所介绍到，有关于哈尔滨的美食方面的介绍呢，感兴趣的人们...

“过年了，怎么可以没有香肠？今年的香肠都是自己制作的。除了灌好的如皋香肠，还做了一些里道斯红肠。第一次做的红肠非常好吃，获得了大家的一致好评，所以，现在是做第二批红肠。为了与第一次有个区别，就叫；哈尔滨红肠吧。”食材...

“立春吃春饼是传统的习俗，为了迎接春天的到来，也有着很多吉祥的寓意，各个地方对春饼的做法也有差别，一瓣夹菜里都要加豆芽、韭菜等很多食材，我这个春饼是根据自己人的口味和家里现有的食材来做的，不管正宗的需要搭配些什么...

“风干肠是偶家的常备品种，空口嚼两片非常的香啊，做菜煮汤煮面时，都是非常好的配料，甚至米饭快熟时扔几片在饭上，也是常做的事儿！平时都是在专卖店买来吃滴，40几块一斤呢，自己做的话，买啥绿色啥有机的最好的猪肉，都用不到这个价...

春笋，在春季是每个家中很常会出现在家中出发的蔬菜，为了让大家体会到不同的春笋，小编给大家推荐“油焖春笋”这道菜，可能大家会疑惑，春笋还可以油焖吗？答案是，肯定的，油焖春笋有几种做法，接下来由小编给大家介绍小编喜欢吃的做...

“从腊月开始直到过了农历二月二日“龙抬头”新年庆典活动才算正式结束。明刘侗《帝京景物略》上说：“二月二日，曰，龙抬头。煎元旦余饼，熏床炕，曰，熏虫儿：谓引龙，虫不出也。”北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民...

铁锅炖听到这个名词，相信东北的朋友对此都不陌生，铁锅炖与火锅很相似，是在锅里面加入不同的食材一起煮，可以满足很多人的喜好，含有丰富的营养，铁锅炖吸引这大量的消费者，同时也吸引了很多的投资者，相信很多的投资商都想加盟铁...

食材明细主料小米饼（适量）豆干（适量）绿豆芽（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卷饼咬春的做法步骤1、保定小米饼一个字硬。2、绿豆芽洗净备用。3、胡萝卜切丝。4、豆干切丝。5、锅子烧热...

哈尔滨是东北地区的一座重要城市，大家都知道东北地区尤其是哈尔滨地区的水饺是比较出名的，但是馄饨呢，同样是与水饺一样口感极好，那么哈尔滨馄饨加盟哪家好呢?这些大品牌大家是不容错过的，因为一旦错过可能就会被别人抢占...

“今天是立春，我还是在报纸上知道的，放假在家过傻啦哈。立春要吃春饼，以前都是姥姥烙春饼，现在我会做这个任务就交给我了。话说，现在想想还挺逗的哈，我第一次烙春饼，不知道要用开水，居然用的冷水，烙出来这筋道的，我都怕把我姥爷...

不是。冷面原产于黑龙江密山市，后传入哈尔滨。烤冷面原来是由黑龙江的一位烧烤人每天路过冷面厂便习惯的买一些冷面回到家后，涮上烤料烤着吃，后流入哈尔滨。烤冷面还可以再加上鸡蛋，蔬菜，火腿肠、鸡柳等，口感更加丰富，也更加...

“美食人人爱，我家人都很喜欢吃肉，前几天试着做了一款哈尔滨风干肠，家人又提出新要求，能不能做哈尔滨红肠，抱着忐忑的心情，小试了一把，哈哈！还不错，味道很棒!”食材明细主料猪肉（5000g）辅料肠衣（1袋）红肠调料（1袋）配料味素（适量）鲜蒜（10...