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顺德酿豆角的知识精选
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正宗顺德酿豆角怎么做简单又美味
10-28
准备时间:56分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:200草鱼肉:100长豆角:15条姜:1小块辅料盐:10糖:10酱油:2勺具体步骤1.长豆角尽量选择嫩的长的,摘掉头尾,洗干净,放在锅里焯水。2.水开以后放入长豆角...
顺德酿豆角怎么做简单又美味
02-19
准备时间:无    烹饪时间:无顺德酿豆角的原材料是长豆角和鱼肉或者虾肉构成的,其特色就在于简单易做,每个家庭都可以进行制作。豆角可以将其用水焯熟之后做成顺德酿豆角,保存时间长,可以当家...
顺德双皮奶的做法 顺德双皮奶【初味日记】 顺德双皮奶怎么做
01-05
“上皮甘美,下皮香滑,故称“双皮奶”。看似简单的双皮奶,其实暗藏许多玄机。牛奶的选品,到调配比例,蒸制的时间,每家老字号都有不同的巧妙。”食材明细主料新鲜水牛奶(500ml)鸡蛋清(4个)白砂糖(45g)辅料奥利奥(适量)雪糕(适量)草莓(适...
豆角酿鸡肉饼的做法 10个月以上辅食豆角酿鸡肉饼 豆角酿鸡肉饼怎么做
12-31
“一般人做豇豆都是切断炒,今天来个特别的做法。很多妈妈说自己的孩子不爱吃蔬菜怎么办?其实我们可以变换蔬菜的做法,让他们觉得好玩有趣就会愿意去尝试了。比如豇豆煮熟卷成这样的花形,黄瓜切片做出各种造型,都可以吸引孩...
菇酿豆腐的做法 菇酿豆腐:品尝咸鲜顺滑的菇酿豆腐 菇酿豆腐怎么做
02-10
“【菇酿豆腐】咸鲜顺滑,色重的小料搭配洁白的豆腐,层次清晰,香菇的厚重香味包裹着肉香使豆腐入口绵软回香,蚝油、扇贝丁的加入提升了豆腐的咸鲜使口感得到升华。这是一道品尝过后让你不能忘怀的豆制佳肴。”食材明细主料...
顺德公焖鱼怎么做 顺德公焖鱼的做法
01-13
“前段时间看了一档有关顺德美食的节目,其中有一道菜留给我很深的印象,这道菜的名字叫顺德公焖鱼。众所周知顺德是鱼米之乡,那里的人餐餐都要有鱼,这种饮食习惯已经根植到骨子里了,偏偏有一位地道的顺德小伙子娶了一位粤北...
豆角酿鲮鱼肉怎么做 豆角酿鲮鱼肉的做法
02-26
食材明细主料豆角鲮鱼肉(适量)辅料油盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角酿鲮鱼肉的做法步骤1、1.新鲜的豆角!2、2.豆角用开水煮两分钟!3、3.煮过的豆角捞起待凉!4、4.每条豆角编成圈圈备用!5、5.菜市场买回鲮鱼肉,...
酿豆角怎么做 酿豆角的做法
12-30
“一根长长的豆角,经过巧手编织,挽成了圆圆的花环,上面酿上肉馅,真可谓是活色生香!肉馅输给豆角以鲜美,豆角输给肉馅以清香,那一碗料汁就是天作之合,把这道菜演绎的靓丽又鲜美,让人欲罢不能!”食材明细主料长豆角(600克)肉馅(200克...
顺德伦教糕怎么做 顺德伦教糕的做法
01-09
“顺德伦教糕又叫广东白糖糕,是广东、香港等地的特色糕点,口感清甜爽口弹牙,有淡淡的酵酸味,白白净净的特讨人喜欢。”食材明细主料粘米粉(100g)砂糖(60g)清水(215ml)辅料酵母(3g)泡打粉(1g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)顺德伦...
顺德姜撞奶怎么做 顺德姜撞奶的做法
02-27
“姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品,味道香醇嫩滑,甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。姜,性温,味辛,具有发汗解表,温中止呕的功效,素以药食俱佳见称,生姜中含有一种特殊的与水杨酸...
顺德特产有哪些
06-06
均安煎鱼饼,金榜牛奶炒龙虾球,大良的双皮奶,南乳花生,南乳崩沙,龙江煎推,乐从伦教糕,顺府餐厅的四杯鸡,盲公饼,距今已有160年的历史,鱼皮角,大良蹦砂等。...
蒸酿豆角怎么做 蒸酿豆角的做法
02-05
“一口一个,要多蒸点~”食材明细主料猪肉馅(80克)豆角(10根)辅料盐(适量)油(适量)料酒(少许)酱油(2汤匙)蚝油(少许)葱(1根)泡椒(1个)淀粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸酿豆角的做法步骤1、主料;葱、泡椒切末;2、肉末先加点油拌均...
扁豆角酿肉怎么做 扁豆角酿肉的做法
02-10
“扁豆角有的地方管他叫“猪耳朵”扁豆,这种扁豆角,无论单独清炒、还是焯熟凉拌,都是很符合人们的口味哦!在电视上看到一位大厨,在教大家做这道扁豆角酿肉,学着做了,味道确实很不错哦!”食材明细主料扁豆角(10个)鲜香菇(3朵)肥瘦...
顺德美食大攻略
08-17
想必提起位于广东省佛山的顺德区,相信对于很多资深吃货来说一点都不陌生,很多美食节目也专门做过关于顺德美食的专题,甚至有很多人都做了有关顺德美食的详细介绍,同时也引得各路爱好美食的人都不远万里忍不住来到这里一睹...
煎酿豆角怎么做 煎酿豆角的做法
01-04
“挺喜欢肉配上各种素菜,这样不想吃菜的小朋友都会喜欢吃了,剁碎了心肉各种做法,这次就配豆角来试试吧!确实不错👍”食材明细主料猪肉馅(200克)鱼肉馅(100克)辅料豆角(12条)豆豉(适量)蒜蓉(适量)蚝油(适量)玉米生粉(适量)生油(适量)酱油(适...
金蒜酿猫耳豆角怎么做 金蒜酿猫耳豆角的做法
02-01
食材明细主料猫耳朵豆角(适量)猪肉馅(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)生抽酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金蒜酿猫耳豆角的做法步骤1、主要原料。2、猫耳豆角洗净,摘去豆...
酿三角豆腐怎么做 酿三角豆腐的做法
01-31
食材明细主料三角豆腐(适量)猪肉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酿三角豆腐的做法步骤1、备三角豆腐,香葱,肉2、豆腐里的豆腐心挖出,肉剁成泥,香葱切碎3、将挖出的豆腐剁进肉泥...
煎酿豆角鹌鹑蛋怎么做 煎酿豆角鹌鹑蛋的做法
01-09
“做菜就和穿衣一样,老是穿一样的款式时间长了,难免厌烦,普通的蔬菜经常变换一下造型,就能看起来非常有食欲”食材明细主料豇豆(10根)鹌鹑蛋(10颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎...
深圳传承! 顺德大盘鱼——顺德美食
11-26
24年前,它开在振华路。现在藏身香蜜湖,依然不少老顾客特意找过来。还记得,它家的大盘鱼要动用4个人才能抬上桌,可惜都没机会尝试,直到今天…24年伴随着深圳经济特区的发展,一路走来,它始终坚守良好的品质,优质的服务和不断的...
煎三角豆腐酿肉怎么做 煎三角豆腐酿肉的做法
01-31
“上次酿三角豆腐时,做了二种方法,一种是蒸的,一种是煎的,都美味好吃。”食材明细主料酿豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒汁(适量)调味鲜(适量)芹菜(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)煎三角豆腐酿肉的做法步骤1、正在酿三角...
鸡肉酿豆角怎么做 鸡肉酿豆角的做法
01-09
“豆角具有很好的健脾益胃功效,将鸡肉酿入用豆角编成的花环内,不仅好吃,还好看,豆角和鸡肉都非常爽口,加上吸收了香菇、豉油鸡汁的鲜香,既有外在,又有内涵。”食材明细主料鸡胸肉(2块)豆角(16根)香菇(8朵)辅料李锦记豉油鸡汁(20克)生...
豆角煎酿鸡蛋怎么做 豆角煎酿鸡蛋的做法
12-28
“豆角煎酿鸡蛋也算是这类型能保持原味的菜品,只是简单的用熟长豆角盘成圈圈做模具煎鸡蛋,调味料只有盐巴与黑胡椒,非常好吃,却又不寡淡,香香的,孩子超爱吃;鸡蛋有很高的营养价值,含蛋白质、维生素A、B和矿物质,其中的卵磷脂更...
豆角酿肉末怎么做 豆角酿肉末的做法
01-13
食材明细主料豆角(适量)辅料肉末(适量)葱花(适量)枸杞(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角酿肉末的做法步骤1、准备豆角2、肉末调味3、泡好豆角炒水4、塞上肉末5、煎两面金黄6、勾芡收汁即可7、加上枸杞装饰,汤...
金牌酿豆角怎么做 金牌酿豆角的做法
01-07
食材明细主料长豆角(12根)辅料虾仁(适量)茄汁黄豆(半罐)小米辣(4个)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金牌酿豆角的做法步骤1、将长豆角洗净,放入沸水锅中煮2_3分钟捞出。2、依次盘结。3、盘好的样子。4、取适量虾仁剁碎。5...
豆角酿肉怎么做 豆角酿肉的做法
01-04
“今天的这道菜是为家里的小孩而准备的。儿子有一些挑食,平常豆角之类的食物几乎不动筷子。换一种做法,改变一下造型,没想到这道菜特受欢迎。蒸出来的食物锁住了营养,好吃还不容易上火。”食材明细主料豆角(一把)胡萝卜(一截...
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