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炖汤的知识精选
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炖汤食谱
08-24
出去吃饭的时候,人们常说几菜一汤,荤素搭配,汤的种类有很多,最简单的有分为肉汤或者蔬菜汤,具体的种类可说是五花八门,数都数不清。今天呢就给大家带来了各种各样的炖汤食谱,各位家庭主妇们一定会非常感兴趣。炖汤食谱1、罗...
这么做既味道鲜美又营养! 板栗炖汤
10-20
具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨功效的板栗,有人会用来炒着吃,有人会用来水煮着吃,也有人用它来煮汤吃。在家里面的话,煮汤应该是大多数人最常吃的一种做法了,一般都是将其与排骨或是鸡一起熬制,但是煮了这么多次,你的煮法...
炖汤买什么排骨部位
09-06
肋排。购买猪肋排的时候可以看一下表面的颜色,需要挑选表面是红色看起来有光泽,可以摸一下,摸起来不黏手的就是好的猪肋排,也可以闻一下猪肋排的味道,闻起来有腥味但是没有臭味的可以选择购买。买回来的肋排是冷冻的煲汤之...
冬虫夏草和排骨炖汤可以加入什么
03-04
1、葱加蒜。葱姜蒜有提鲜的作用,这样煮出来的汤汁会更加的浓郁。2、醋和料酒,醋与料酒可以有去腥的作用,也不会和冬虫夏草产生冲突,这样炖出来的鸡汤会更加的鲜美。3、西洋参片。可以使这道菜更加有食用价值,注意在炖的时...
这些产妇炖汤最有营养
02-28
刚生完孩子的女性朋友在坐月子期间身体往往比较虚弱,不仅要注意产后自身的恢复还要喂养小宝宝,在饮食方面应该格外注意,所以在此期间要加倍补充营养。那么你知道哪些食物最对产妇最有利吗?下面就向大家介绍几种适合产妇喝...
鲜美的玉米排骨炖汤图解 把"黄金"吃进嘴里
11-18
又到了玉米大量上市的季节了,这种黄色的是水果玉米,味道非常香甜。用来炖汤再合适不过了,玉米的营养非常丰富,含维生素,氨基酸,纤维素,是一种黄金作物。排骨和玉米一起炖汤,玉米吸收了肉汤的鲜美味道,家里的孩子非常喜欢吃这种...
鸡肉炖汤的做法大全
02-22
很多人都喜欢喝汤,像我们自己家,平日里吃饭就总是要喝汤,哪怕没有炒菜都可以,但是一定不能没有汤。而且很多人说要想抓住男人的心首先要抓住他的胃,而且不会做饭的女性都是首先学煮汤。今天为大家介绍一下鸡肉炖汤的做法大...
炖汤的香菇怎么切
08-16
将香菇清洗干净,去除香菇根蒂,再将香菇对切两半或切成块或片状即可。处理后的香菇可以用于制作香菇鸡蛋汤、香菇清汤、香菇肉片汤、蘑菇三鲜汤、香菇豆腐汤等美食。清洗香菇时,可以将香菇最下面的根蒂减掉,放入温水中,添加...
杂炖汤怎么做 杂炖汤的做法
01-03
“勤俭节约是中华的美德,大家有没有经历过,每次烧排骨啊,烧鸡啊都会先焯一次水。其实只要处理得当,那个汤里面加上一些自己喜爱喜爱的蔬菜。,是非常美味的。想不到叫什么,就叫杂炖吧。合理的利用资源。今天这个汤里面加了大...
炖汤选什么排骨
08-05
小排和子排、大排。只要是提起排骨,基本上指的都是猪排骨。猪排骨不会很油腻,味道也非常的鲜美。炖排骨可以选用小排,因为小排肉质层后,带有白色软骨,或者是子排,它的肉层也比较厚,肉质很嫩,大排也不错,大排也叫做肉排,处于猪背...
鲫鱼可以和白萝卜一起炖汤喝吗
07-08
可以。鲫鱼和白萝卜一起炖汤是一道色香味俱全的湘菜,白萝卜鲫鱼汤,其香味浓郁、口感鲜美。要注意的是在烹饪过程中,可以先把干锅烧热,用姜片擦拭锅底。然后再下油烧热放入鲫鱼,用中火煎制两面金黄。这样煎出来的鱼才不容易...
家常的猪蹄髈炖汤怎么做好吃呢
07-13
你知道蹄髈是猪肉的哪个部位吗?其实蹄髈是我国南方一些地区的叫法,它就是我们经常提到的猪肘子,有着前后之分,一般来说,猪前蹄的肘子肉质更加饱满,而后蹄的肘子则是骨头比较多,因此前蹄肘子的价格基本都比后蹄高一点,蹄髈如果...
清爽的夏季炖汤——玉米排骨汤图解
11-30
今天给大家做的是好喝又清爽的玉米排骨汤,夏天必备~补充营养的同时不怕上火哦,玉米清甜,排骨炖的软烂,再来一口鲜美带有玉米味的骨汤,余味无穷,老人小孩都可以吃,喜欢这道汤的小可爱们还不快来尝试一下~~~主料排骨:500克玉米:1...
美味秋葵炖汤的做法怎么做简单又美味
03-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟秋葵是一种富含维生素的健康蔬菜,无论是清炒还是炖汤都是别具风味的。炖出来的秋葵汤色泽清新诱人,口感更是顺滑细腻让人回味无穷呢。而且秋葵炖汤的做...
粉藕是炖汤的吗
12-09
是。粉藕因为其淀粉含量较高,所以煮熟以后口感软糯,适合煲汤。脆藕因为淀粉少糖分高,所以口感偏爽脆,可以生食,适合炒制。粉藕与脆藕在外观上也有不同,粉藕短粗,市面多见的有7孔,偶尔有11孔,脆藕内只有9孔。粉藕的外皮颜色较脆...
鹿鞭怎么炖汤
10-18
鹿鞭就雄性梅花鹿的外生殖器,也是一味中药材,其主要功能就是补肾气,治疗阳痿等功能。那么鹿鞭作为一味中药不仅可以用做制药,其实也可以作为汤的一种辅料,那么鹿鞭怎么炖汤呢?下面我们一起来看一看鹿鞭炖汤怎么炖。鹿鞭怎...
三黄鸡是炖汤还是红烧
06-16
炖汤。三黄鸡肉质比较鲜嫩,骨头比较脆,很适合炖汤。三黄鸡在炖汤前要用姜片,葱段花椒粒焯水,焯水的目的是去除三黄鸡的血沫和浮尘。三黄鸡炖汤的时候可以加入少许的香菇,红枣,枸杞,炖制三黄鸡的时候佐料不需要加太多,加少许的...
猪脚黄豆莲藕炖汤怎么做简单又美味
11-10
准备时间:4分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:一只(1~2人)莲藕:一节(1~2人)辅料料酒:1勺(小汤勺)黄豆:1/5豆浆机量杯葱:2根姜:5片酱油:1汤勺盐:按调味来加枸杞:一小撮味精:按调味来加八果:按调味来加花椒:按调...
自制老鸡炖汤怎么做简单又美味
03-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡肉:适量辅料盐:适量具体步骤鸡肉洗干净腌好的鸡肉放沙锅开小火慢慢焗一会,中途要开盖翻一翻怕沾锅,焗到香味出来鸡肉的颜色变了就可放水中火煲了,干...
为你介绍煲汤用锅的优缺点 炖汤用什么锅比较好
02-24
在我们做汤的时候,一定要选择一个好的汤锅。因为煲汤的锅比较好,才能把营养成分牢牢地锁在汤中,不会导致营养物质的过量流失,除此之外,因为煲汤的时间比较长,所以汤锅的材料选取也非常重要,那么,炖汤用什么锅比较好?下面就给...
食疗养生药丸炖汤怎么做简单又美味
06-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟随着生活品质的提高,越来越多的家庭都在追求食疗养生。药丸炖汤,光看名字可能会让人很诧异,但却是凝聚了满满能量的一碗汤哦。各种营养价值极高的药材一...
鲫鱼炖汤要炖多久
07-08
半个小时。炖鲫鱼汤前需要先把鲫鱼用油煎制一下,然后把鲫鱼冷水下锅煮,先用大火烧开,再转小火慢炖,炖煮的过程中30分钟即可,这样炖煮的鲫鱼汤是奶白色的。炖煮鲫鱼汤不是炖煮时间越长越好,因为鲫鱼肉质比较细嫩,炖煮的时间久...
好吃的鸡架炖汤怎么做简单又美味
03-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟来一道我相信大家一定会喜欢的鸡架炖汤,它真的十分好看啊,先有卖相然后我们才会愿意去吃他是吗,好看才会有食欲嘛。好看会让人更想吃的对吧,这道菜不仅只...
营养的老母鸡炖汤怎么做简单又美味
03-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢喝汤养生的朋友们,我在这里告诉大家一款营养的老母鸡炖汤。不仅制作简单方便,而且吃起来营养美味!选择用老母鸡炖汤,它的味道鲜美,营养全在汤中,吃一口...
韩国牛骨炖汤的做法 韩国牛骨炖汤的做法 韩国牛骨炖汤怎么做
03-01
“牛骨炖汤牛骨炖汤是将牛的骨头,内脏,腱子等各个部分的肉放入水中,长时间熬煮直至熟烂的菜肴。泡入米饭和面条,放上白肉片作菜码儿,搭配萝卜块泡菜一起吃的牛骨炖汤,原来是皇帝率领臣子在先农坛祭祀农神时,仪式过后将作为...
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