鸭煲的知识精选

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟主料净老鸭：700枸杞子：30姜片：5辅料冬虫夏草，精盐，味精：各适量具体步骤1.老鸭剁成块，用水冲净血污。冬虫夏草用水浸泡，洗去表面杂质。枸杞子洗净。2.锅内...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1只辅料虫草：适量具体步骤将鸭川烫后(去血腥味)~锅内加入虫草约2克及其他蔬菜(香菇，金针菇或黄瓜都可以)依照个人食量放入食材。与川烫后的鸭肉...

“鸭肉，是家庭中的主食肉类之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素Ｂ和Ｅ较其他肉类较高，相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。今天的这道菜肴依然...

茶树菇是许多小伙伴都十分喜爱的食物，茶树菇不仅味道鲜美，营养也十分丰富，含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素，鸭子肉可以直接炖着吃，还可以炒着吃、烤着吃，都能吃出鸭子肉独特的鲜美，下面我们具体看看鸭煲茶树菇怎么做...

“番鸭的营养价值很高，不但蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。”食材明细主料番鸭肉（500克）辅料茶树菇（适量）葱（适量）姜（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟提到鸭肉，大部分人可能吃得比较少，因为许多小伙伴会觉得鸭肉自带一股子毛腥味儿，而鸭肉作为食材最常见的处理方法就是煲老鸭汤，今天我们要介绍的这道菜—...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸭：一只白果（又名银杏）：四两辅料黄芽白：八两芫荽：二棵胡萝卜：适量蚝油：少许磨豉：少许糖：少许鸡粉：少量生粉：少许酒：少许油：二汤匙具体步骤1.白果去壳，放滚水中煮五...

食材明细主料鸭（半只）梅干菜（适量）云豆（适量）小葱（适量）芝麻（适量）辅料生抽（适量）八角（2个）料酒（5勺）糖（2勺）生姜（3块）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜云豆鸭煲的做法步骤1、将焯水过的鸭，泡过的云豆，梅干菜加入锅中，注水没过食材。2...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1辅料虫草：适量具体步骤1.鸭肉洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用2.水烧沸，放入鸭肉，汆烫至变色3.捞出鸭肉，用凉水冲去浮沫4.紫...

“鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。能买到老鸭的话，最好用老鸭哦，更滋补。家里面有口大肚小的砂锅的话...

“嫩嫩的生姜，模样比老姜鲜嫩些，末端呈紫红色。所以又叫“紫姜”子姜吃起来脆脆爽爽，没有老姜的筋筋柴柴，辛辣味也不是特别的冲。在四川子姜有很多种吃法。“子姜肉丝”、“子姜回锅肉”、“凉拌子姜丝或泡子姜“都是常吃...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟支竹焖鸭煲是一道非常好吃的菜肴，主要是用鸭肉和支竹做成，做起来还是很简单的，而且营养很全面，鸭肉是比鸡贵的，所以是比鸡肉更有营养的，一般如果有生病的人...

食材明细主料‘鸭腿（3只）辅料豆瓣酱（一茶匙）料酒（三茶匙）小米辣（六个）大蒜（六瓣）葱（六根）姜（适量）八角（两个）花椒（适量）老抽（一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣鸭煲的做法步骤1、准备食材2、鸭腿切块，冷水下锅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1辅料虫草：适量具体步骤将鸭肉洗净，剁成小块（不要太大，大概比大拇指头稍微大一点就可以）。新鲜子姜、青红椒、虫草全部洗净。子姜切片。准备葱段、...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟中午跟老袁吃了一顿可口的支竹焖鸭煲，还有爽口嫩滑的铜盘蒸鸡，所以我想说可口的支竹焖鸭煲真是太美味了，是我心里一直想要的味道，好吃，香喷喷的，可口的支竹...

“这道酸萝卜鸭煲，以喝汤为主，酸鲜可口开胃，鸭肉香软脱骨。尤其适合牙口不好的人吃喝。”食材明细主料鸭子（半个）辅料酸萝卜（一碗）配料香葱（几根）生姜（几片）料酒（1小汤勺）食盐（2.5茶匙）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜鸭煲的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料西红柿：3个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量糖：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.葱姜蒜炝锅。2.先放入胡萝卜过油翻炒。3.待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时花雕嫩姜仔鸭煲，姜具有祛寒暖胃的作用，平常做菜时放一片姜对体寒的人大有好处，鸭子具有较丰富的营养，但很多人觉得鸭子的味道不如鸡，加入陈年的花雕酒调味，...

“最近我妈妈回老家.所以一下子店里的员工餐没人做了.不得不我出手了.其实也有一年多没有做家常菜了.平时都是自己做一点甜品蛋糕什么自己吃吃今天再做手艺还是在的”食材明细主料酸菜（1斤）蒜（数根）鸭肉（2斤半）辅料蒜米（数个...

“从小就喜欢啃鸡爪鸭掌什么的,只可惜这里的鸭掌实在没什么肉...”食材明细主料鸭掌（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焖鸭煲的做法步骤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时虫草鸭煲这道菜呢它的外形非常的特别，而且一般都是清淡的，没有什么辛辣的味道，所以它特别适合老年人或者是受伤的人来补充营养，其次呢，它的营养是非常丰富...

食材明细主料番鸭肉（约500克）铁棍淮山（半根）辅料腐乳（1块）十三香（少许）白糖（少许）蚝油（少许）生抽（少许）香菜（少许）姜（少许）五香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山药番鸭煲的做法步骤1、鸭肉砍件。2、碗里放入十三香，腐乳，白糖，蚝油，生抽，调成酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米鸭：适量芋头：适量姜末：适量水：适量盐：适量椰奶：适量辅料具体步骤1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟后捞出备用。2.芋头去皮洗净，切滚刀块备用。3.热油锅160℃...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡或鸭：1只骨头：1条笋：适量香菇：适量鹌鹑蛋：适量小白菜：适量辅料黄酒：适量生姜：适量盐：适量糖：适量具体步骤1.准备工作：把鸡鸭洗干净之后放入冷水中煮沸腾1～2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时相信大家在平时的生活中一定不是很喜欢吃鸭，为什么，是因为鸭子自带的那种腥味实在是有点浓，让人会不太喜欢那种味道。但是今天要教大家做的这道好吃又美...