大油的知识精选

食材明细主料梅豆（185克）大油方（155克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大油方烧梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、大油方。2、将大油方放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入摘...

食材明细主料花菜（235克）黑木耳（5克）大油方（130克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳大油方烧花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、大油方。2、将大油方放在案板...

食材明细主料夜开花（1根）大油方（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大油方烧夜开花的做法步骤1、食材：夜开花。2、大油方。3、将大油方放在案板上切开，待用。4、将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成...

食材明细主料大白菜（215克）大油方（130克）宽粉（50克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大油方大白菜煮宽粉的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、大油方（已切开）、宽粉（已泡软）。2、烧锅倒油烧...

食材明细主料白菜（适量）豆腐（适量）面粉（适量）辅料猪油（适量）鸡蛋（适量）调料胡椒粉（适量）花椒粉（适量）姜（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜豆腐大油饺的做法步骤1、面团和好。2、白菜葱叶切碎。3、豆腐切小粒...

食材明细主料圆白菜（285克）大油方（170克）黑木耳（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）半小时（耗时）简单（难度）圆白菜黑木耳炒大油方的做法步骤1、食材：圆白菜（已撕开清洗）。2、大油方。3、黑木耳（已泡发清洗）。4、将大油方放在案板上切开...

食材明细主料青菜（370克）大油方（120克）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）大油方烧青菜的做法步骤1、食材：青菜、大油方。2、将青菜掰开加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。5、起锅倒油...

食材明细主料青菜（340克）大油方（142克）黑木耳（适量）辅料生抽（适量）白糖（1勺）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳大油方炒青菜的做法步骤1、材料：青菜、大油方、黑木耳（已泡发）2、将青菜洗净，捞出待用。3、将已泡...

“纯猪肉馅大油饺子特点是馅大，油多，皮薄。加芹菜及各种调料为辅料，使饺子更加鲜香！”食材明细主料白面粉（一斤）猪肉（九两）辅料芹菜（一两）八角（三个）花椒（10粒）十三香（适量）虾皮（适量）葱花（适量）姜末（适量）酱油（适量）虾油（适量）蚝油（适量）料酒（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味大油花卷。我们最常吃的是美味大油花卷，现在，给大家推荐美味大油花卷煎饺，在放入鸡蛋、，这些的鸡蛋，进行烤制。生蚝本身含有蛋白质等丰富维他命，对增强...

食材明细主料西红柿（280克）大油方（165克）辅料番茄沙司（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西红柿炒大油方的做法步骤1、食材：西红柿（已清洗切开）、大油方。2、将大油方放在案板上切开。3、随后，将切...

食材明细主料娃娃菜（325克）大油方（160克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜炒大油方的做法步骤1、材料：娃娃菜、大油方2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将大油方...

食材明细主料大虾（4个（约500克））大葱（20克）辅料花生油（20克）生抽（10～15克）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油大虾的做法步骤1、大虾洗净。2、远大于我的手掌。3、延后背剪开，虾头也剪开，便于炒出来虾油。4、葱白切小段。5、锅...

食材明细主料大虾（一盘）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常油焖大虾的做法步骤1、加油。2、油热加虾。3、煸炒4、八成熟后把虾盛出，留虾油5、葱姜蒜爆香后，加虾加酱油，少糖，少许...

“其实油炸的虾子不如清蒸的更有味道，油炸的是香味带有鲜味，而清蒸的，那是原封不动的海鲜味道。”食材明细主料大海虾（1000g）辅料面粉（100g）鸡蛋（1个）配料淀粉（50g）食用盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香粉（适量）食用油（适量）椒盐（适量）咸...

“作为天津人，大家都对海鲜情有独钟，对虾的喜欢也很强烈。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少...

“喜欢吃油条做早餐搭配一杯牛奶，豆浆或者清粥之类的、早餐吃的也很舒服。这次用的新良油条粉制作的油条，制作简单炸的油条很蓬松。按照说明和面30分钟就可以炸了。”食材明细主料油条粉（500g）辅料植物油（400ml）其他（口味）炸（...

“鲁菜八大菜系之首选，北方菜的代表菜之称。油焖大虾也算是鲁菜的代表菜。成菜油亮，口味鲜香。”食材明细主料熟对虾（12个）辅料葱花（2克）姜丝（3克）白酒（2克）盐（2克）糖（2克）鸡精（1克）香醋（1克）高汤（100克）香油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时...

“油焖大虾很易上手的一道菜。饭桌上高大上的一道菜呢！”食材明细主料大虾（一千克）辅料油（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）葱段（适量）姜片（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖大虾的做法步骤1、大...

“咸中带甜，甜中有辣”食材明细主料大虾（一斤）辅料红辣椒（2个）青辣椒（2个）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、大虾1斤，剥壳去须去虾线去虾胃。用刀沿虾背面往里切一点。2、青红辣椒切丝备用...

食材明细主料基围虾（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）辣椒酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖大虾的做法步骤1、基围虾去除头部虾线清洗干净，加入料酒腌制片刻。2、生姜大蒜切末，辣椒酱一勺备用。3、锅中热油...

“在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短，初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。”食材明细主料对虾（适量）辅料...

食材明细主料海虾（20个）辅料料酒（适量）酱油（2汤匙）盐（适量）柠檬（2片）葱花（适量）姜片（适量）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、去掉虾须和脚，因为在过油和炒制的过程中，虾须和虾脚很容易焦糊，不仅影响味道和口感，更...

“原料:新鲜龙虾1000克，干辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、酱油、啤酒两听。操作:1.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。    2.开火，锅中放油烧热。    3.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的...

“家里人最爱吃的就是虾了，尤其是这款杭州的【油爆大虾】，最近的虾上市的很多，特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！油爆大虾特点：颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特”食材明细主料河虾（35...