小排的知识精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料小排：500辅料鸡精：少许黄酒：少许酱油：少许食用油：少许盐：少许白醋：少许白砂糖：少许葱花：少许具体步骤1.小排洗净备用，2.放入少许鸡精，3.放入少许盐，4.放入少许黄酒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料肋排：3根番茄：4只山药：1根辅料小葱：适量姜片：适量料酒：适量具体步骤1.砂锅内加水大火烧开，加入葱结、姜片和料酒；2.下洗净的小排，撇去血沫后转小火煲1~2小...

“糖醋小排算的是上海本帮的特色菜，更是我家年夜饭桌上不可或缺的，此菜可冷吃，也可热尝，冷吃肉要有嚼劲，热吃要吃个香嫩。”食材明细主料猪小排（350克）辅料陈皮（5片）配料迷迭香（适量）黄酒（适量）八角（适量）柠檬醋（适量）老抽（适量）盐（适量）冰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟玫瑰花想必是很多女生都喜爱的一种花了吧。玫瑰花不仅具有极高的观赏价值还有药用的一系列的作用。我们一般都用玫瑰花来泡水，可以内容养颜；药用的作用...

“冬瓜有消热、利水、消肿的功效，加小排炖汤，减脂又美味！”食材明细主料冬瓜（500克）小排（500克）辅料葱（适量）姜（1块）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜小排汤的做法步骤1、准备的原料。2、小排洗净，加葱，姜，清水烧开，将小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨：860辅料冰糖：适量醋：适量具体步骤1.排骨加盐耗油腌制2.下油锅炸金黄3.盛出备用4.黄油加冰糖融化5.然后下入炸熟的排骨，加水大火烧开6.加醋收汁...

“排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。1.补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料全贝：150精制小排：1200辅料盐：适量葱姜蒜：适量水发木耳：适量上海青：适量具体步骤1.小排斩两段，放冷水锅里绰水，2.全贝洗净，3.葱姜蒜切碎，4.水开后撇去浮沫，...

“椰蓉口味的面包好多人都喜欢，这次的卷法相对我以前做法简单的多，整个做好，切成段就可。”食材明细主料高粉（220克）牛奶（80克）水（40克）蛋液（20克）黄油（20克）酵母（3克）盐（1克）糖（40克至50克）辅料椰蓉（适量）蛋液（20克）牛奶（20克）糖（30克）玉米油（25...

“西红柿炖小排经常做，却从未如此酸爽过，不仅自己连喝两碗，家人也是，可见它还蛮受欢迎的，呵呵！我的小食客--儿子边喝边说：好喝，太好喝了，我再要一碗！没过多久，汤罐就底朝天了，哈哈！现在，就来详述我的独家秘制吧...”食材明细主料新...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料葱：适量姜：适量蒜：适量八角：少量香叶：适量草果：适量干辣椒：适量具体步骤1.猪小排焯水，捞起沥干水备用，撇出血沫肉汤留用。2.起油锅，放入焯好的猪小排，翻炒几...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时今天给大家带来一道十分美味的西式小排，我的【手工美食】牛奶小排这道极具地方特色的美食，深受人们的喜爱，小排肉质鲜美，口感富有嚼劲，很是适合食用，鲜美的小...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料肋排：500辅料生抽：适量冰糖：适量鸡精：适量老抽：适量油：适量醋：适量生粉：适量黄酒：适量生姜：适量具体步骤1.肋排洗净装碗待用。2.加入黄酒、姜片和少量的鸡精...

食材明细主料海螺面（适量）小排（适量）辅料海苔黑芝麻粉（适量）番茄汁（适量）黑芝麻牛油果油（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁小排海螺面的做法步骤1、番茄去皮用料理机榨汁备用2、锅中淋入黑芝麻牛油果油，放入小排煎至两...

食材明细主料五花肉（500克）米粒（适量）辅料葱（5克）姜（5克）蒜（5克）甜面酱（20克）老抽（适量）腐乳（适量）腐乳汤（适量）香油（适量）十三香（适量）糖（5克）花椒（4克）八角（6克）桂皮（3克）番茄酱（20克）熟芝麻（3克）白醋（5克）绍酒（8克）盐（3克）五香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料小排（适量）辅料生抽（少许）花椒（10粒）姜（3片）蒜（4瓣）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧小排的做法步骤1、1.小排洗净过热水汆一下后取出，锅中放入少许油大蒜姜片花椒入锅翻炒爆香，加入汆过的小排中大火翻炒2、2.炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料淡奶油：150高筋面粉：300牛奶：60蛋液：40辅料酵母：4盐：2刷表面蛋液：5糖：20具体步骤1.面包桶内放入蛋液、牛奶，再倒入淡奶油2.放入面粉，对角放盐、糖3.和面5分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小肋排：适量辅料大葱：少许姜：少许八角：少许绵白糖：适量香醋：少许酱油：少许盐：少许油：适量白芝麻：少许具体步骤1.小肋排洗去血水，剁成3-4厘米长的小段2.煲锅中放...

“这款小排包在我家出镜率最高了，是我经常做的早餐面包。这个方子真棒，直接法，简单快捷，但又非常柔软，一出炉，奶香味扑鼻而来，让你等不及凉透就往嘴里塞。最喜欢这个小排包了。”食材明细主料高筋粉（360克）白糖（50克）鸡蛋（1个）温水...

“秋天开始到了，秋高气爽很舒服，喝汤的频率也多了，扁尖小排汤，咸鲜味美，营养丰富，一碗接一碗。”食材明细主料小排（500g）咸肉（l块）扁尖（250g）辅料葱（适量）姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小排扁尖汤的做法步骤1、准备的原料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟榴莲福气小排包这是一道十分可口的菜肴，简单却不随便，各种配料相互配合，营养搭配合理，增加了水果的鲜美和面包的软糯，营养均衡，口味老少皆宜。制作方法简便...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料小肋排：300八角：2个鲜姜：3片大葱：2段辅料酱油：30ml香醋：30ml白糖：45料酒：15盐：3白芝麻：少许葱花：少许具体步骤1.小肋排洗净，控水备用2.汤锅内注入2/3的清水，放入排...

“墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。”食材明细主料墨鱼仔（4只）小排（200克...

“曾经看到书上有这个菜，就想试试味道，可又总是觉得海鲜用浓油赤酱来做，会掩盖了鲍鱼的鲜味。但是又抵挡不住那个彩图的诱惑，还是尝试做了出来。因酱香味比较浓，鲍鱼的鲜味确实有损失，但是因为和排骨搭档，鲍鱼充分吸收了排骨...

“作料最常见：葱姜蒜，油盐酱醋糖而已，唯一多加一味蚝油，也是家中常备的。手法最简单：1、排骨不过油、不焯水，而是用姜水浸泡。2、中间不起锅，一气呵成。3、不加水淀粉，一样汤汁浓稠红亮。”食材明细主料精小排（500g）辅料葱（适量）...