【咖啡玛德琳】的知识精选

“平时喜欢喝咖啡，一天一杯是正常的，偶尔性兴致好了喝两杯也不算多。不过，我喝咖啡单纯只是因为喜欢这个味道，喜欢醇厚的苦中混合着香甜的感觉。。。或许是体质原因，咖啡的提神作用对我来说简直形同虚设，偶尔晚上有困得睁不...

“遇上柚子的季节，遇上就做了这款淋面的柚子玛德琳浓郁的黄油、柚子的清香，巧克力的魅力集为一体，才有了口感如此丰富的小点心，而且玛德琳的做法也是相当的简单，新手都能轻松完成，送给所有热爱甜食的小伙伴们”食材明细主料...

“款小点心就是用学厨的玛德琳蛋糕模具做出来的，小巧玲珑，孩子一口一个很喜欢。做法也是简单易做，无添加更健康，烤一盘只要10分钟就OK，满屋里飘着好闻的香味，出炉就被孩子们抢光。玛德琳传说是在法国的可梅尔西城(commercy)...

“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...

“当栗子遇上蛋糕，就成了栗子形状的玛德琳了啦！蛋糕的“小肚子”里有一粒栗子哦，实在太可爱了，而且好吃得不要不要的，保证你们也会像我一样成为玛德琳的小迷妹！”食材明细主料低筋面粉（78g）无盐黄油（90g）细砂糖（85g）泡打粉（3g）可可...

食材明细主料低粉（100克）辅料鸡蛋（1个）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玛德琳的做法步骤1、将鸡蛋与白糖混合，搅拌均匀。2、放入水，搅拌均匀。3、筛入面粉与泡打粉。4、翻拌均匀。5、将面糊...

“玛德琳是法国风味的小甜点，来自于一段浪漫的邂逅故事，用女仆的名字madeleines命名，这是一款不用打蛋器，只需搅拌就能成功的甜点，这是我第一道成功的烘焙作品，献给我最爱的女儿。”食材明细主料低筋面粉（50g）糖粉（50g）黄油（45g）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：45醇咖啡粉：7.2g蛋液：55细砂糖：60黄油：55辅料泡打粉：1/2小勺具体步骤1.将鸡蛋和糖一起打入小盆中2.用手动打蛋器充分搅匀，使糖溶解；注意不要打发...

“笨笨一直想好好学习一下做蛋糕，但是一直找各种理由拖到现在，昨天才拿到的模具，今天赶紧拿来实验了一下。总的来说还算满意吧！相关介绍玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂...

“新鲜出炉的玛德琳，搭配果肉充沛的草莓酱，加上香气四溢的黑咖啡，一个悠闲的下午茶，学会享受当下的美好，才是活着的意义……”食材明细主料黄油（115克）面粉（130克）砂糖（50克）黄糖（30克）鸡蛋（3个）泡打粉（半匙）盐（5克）辅料草莓果酱（100克）糖...

“众多的甜点中，玛德琳可以称得上小众甜点的代表，又精致，又优雅！这款甜点比起其他华美鲜艳的法式甜点来说，或许没那么突出，但也正是如此简单而美好的滋味造就它在人们心中的美好地位！美味的玛德琳蛋糕一起get起来吧！”食材明...

“低油低脂松软香甜噢~我家儿子不喜欢黄油的味道，这款蛋糕用的玉米油，口感不错噢，喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉（170克）鸡蛋（4个）白糖（150克）玉米淀粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）盐（0.5克）辅料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工...

“吃了原味的，巧克力控说要吃巧克力味的，我就做了可可来哄哄它，味儿好香哦，喜欢吃的不要错过。”食材明细主料可可粉（15克）低粉（40克）玉米油（40克）纯牛奶（20克）辅料泡打粉（1克）白糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可可玛德琳...

“玛德琳蛋糕，也有叫‘玛德蕾妮’，玩烘焙的人都不陌生。这也是俺家小子最爱的蛋糕，吃完晚饭还要吃上好几个，眼看着就中考了，每天所有的饮食都围绕着他，只要是他爱吃的统统做来，让他在各方面都身心愉快。话说这些天也真是折磨...

“这一款送人满好看的呢，玛德琳似贝壳，大家都知道有些贝壳是带有珍珠，我就在表面用巧克力豆点缀了一下，这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下，制作简单，成功率极高。”食材明细主料金龙鱼糕点用小麦粉...

“最近世界杯的热袭真是愈发的激烈呀由于时差的问题身边很多朋友都在熬夜看球但是每当深夜来临之时肚子就会吱吱的叫唤起来大家都会男人们通常都会喝啤酒啦当然也有陪着男朋友看球滴女女们不爱喝酒的她们当然更适合来...

食材明细主料低筋粉（50g）黄油（40g）糖（30g）鸡蛋（1个）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玛德琳的做法步骤1、黄油加热成液体，放到温热(用微波炉大约1分钟左右，可以每次30秒，没有融化再转30秒)。鸡蛋＋糖打发（不用打到很发。）2、加入温...

“添加了自制玫瑰酱的玛德琳，用的学厨12连甜甜圈模具，小小的样子，美美的花形，从出炉那一刻就会让你热情地爱上它。”食材明细主料低粉（140克）细砂糖（80克）全蛋液（140克）黄油（140克）泡打粉（3克）辅料玫瑰花酱（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小...

“一杯热腾腾的红茶，配上一碟柠香的玛德琳，最美妙的午后，最浪漫的消遣~”食材明细主料黄油（113g）面粉（130g）泡打粉（5g）盐（2g）辅料鸡蛋（3g）糖（100g）黄糖（30g）香草汁（适量）柠檬屑（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠香玛德琳的做法步骤...

“第一次看到这个蛋糕还是在我叫金三顺的电视剧里，一下就被它的外形吸引，心里一直很痒的想做这个蛋糕。数年后，我买了这个模具，终于开始了我的第一次玛德琳，颜色有点过深，但口感却很棒！烘烤时间20min温度170度”食材明细主料...

“跟一个刚从北方回来的朋友喝完了一壶岁末的茶，她顺手捞起扔在身边的手机看了一下这近一个星期的气温说，南方的天气真不如北方暖和，虽然北方有些地方已近零下20多度，但南方的气温还是能从2至10度的气温浮动里能感受到空...

“玛德琳是一种贝壳形的小蛋糕。配料不多，操作也简单，耗时短，比较适合家庭制作。今天做的是散发着柠檬清香的玛德琳，省略了面糊冷藏一小时的步骤，口感清爽不腻。”食材明细主料低粉（80g）黄油（60g）蜂蜜（8g）砂糖（65g）鸡蛋（2个）辅料泡打...

“配方来自于《PierreHermé写给你的法式点心书》。PierreHerme被誉为甜点界的毕加索，也被誉为甜品中的爱马仕，是如今在法国无人不知、无人不晓的糕点师傅。PierreHerme被众多糕点厨师当作偶像崇拜。他做的马卡龙，更被人...

“玛德琳－一个听起来就很美名字，再看它的造型是不是很可爱呢？咬一口再配上红茶，真是暖心又暖胃的下午茶。之前也做过玛德琳除了外形让我惊喜外，口感并没有让我想再做下一次的冲动，其实还是要找对方子，这次还是用的兔子几年前...

“爱看韩片又实属吃货的亲们一定记得这款可爱的小点心在哪部韩片里出现过吧？！是的，就是《金三顺》，嘿嘿...对于这个小点心，我一直以来都是有点不上心，怎么说呢，可能就感觉一般般，没能怎么引起我的兴趣，再加上家里的宝贝也不太...