清拌的知识精选

食材明细主料马兰头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油拌匀即可。4、成品。...

“太清口啦！！！”食材明细主料莴苣（适量）香肠（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶爸清拌莴苣的做法步骤1、莴苣切薄片备用。2、香肠切薄片备用。3、锅内加水烧开后放入莴苣焯水。4、焯水后捞...

“今天这道美食的主角，是被菜农称为“黄瓜花”的蔬菜，也就是带着花的黄瓜仔，是在农作物间苗时“间”下来的小瓜仔。所谓农作物的间苗，是种子在出苗之后，去除多余幼苗的过程。这些幼嫩的被“裁员”下来的小黄瓜，口感清清脆脆...

“炎热夏天极其简单爽口的凉拌菜”食材明细主料黄瓜（适量）辅料蒜（适量）香菜（适量）白醋（适量）味极鲜（适量）盐（适量）香油（适量）白糖（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌黄瓜的做法步骤1、蒜切末，其它食材洗净备用2、黄瓜拍碎切块...

“清淡脆嫩，过年解油腻的简单凉拌菜。”食材明细主料莴笋（200g）辅料橄榄油（1勺）调料盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋去掉皮洗净。2、先把莴笋切成片，再切成细丝。3、放入漏盆里，放入盐抓...

“脆嫩，微苦，烙饼一卷，好吃😋”食材明细主料曲曲菜（适量）辅料盐（一点）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌曲曲菜的做法步骤1、老家刚捎来的曲曲菜。2、清水洗净。3、沥水。4、用手拧成三指段。我...

“夏天，是吃毛豆的季节，外面的餐馆各种口味的都有，吃惯了麻辣口重的毛豆，换成这种清新爽口的吃法也是很不错的，这道菜根妈妈学做得，喜欢的朋友也可以试试”食材明细主料毛豆（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量（或者生清油“又...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：200辅料油：适量盐：适量蒜：适量醋：适量香油：适量具体步骤1.黄瓜用刀背拍散后，再切成小段。2.蒜也用刀拍碎，然后再切一下。3.黄瓜里加蒜蓉，再加适量的...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料千页豆腐：400辅料生抽：两勺酱油：半勺辣椒油：两勺盐：半勺葱姜料酒：一勺香油：适量具体步骤1.把千页豆腐切条，不要切太粗，细一些容易入味。2.将切完的豆腐丝...

“莴笋，可以说是很贫民的食材，这个季节大大小小的菜市场都能看见它的身影莴笋，营养价值极高，非常适合成长发育阶段的小朋友食用笋叶，富含维生素C，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的清拌笋丝，简单的方法来烹饪且最大程度...

食材明细主料西兰花（适量）辅料胡萝卜（适量）配料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌西蓝花的做法步骤1、西兰花切块胡萝卜切菱形2、西兰花用热水焯一下3、胡萝卜在焯一下4、根据个人口味加上盐加香油拌一...

“热天里，来一杯冰镇碑酒，也正合了这道清淡可口小菜”食材明细主料花生米（250克）黄瓜（3小根）腐竹（适量）辅料花椒（适量）八角（2粒）桂皮（1小片）葱（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）香油（适量）橄榄油（适量）糯米醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟猪肚：150黄瓜：1根辅料凉菜专用醋：适量盐：适量味精：适量红椒：少许白芝麻：少许香菜：一颗姜末：适量香油：适量辣椒油：适量具体步骤1.将熟猪肚去掉油脂，片成大薄片，切...

“美味可口，伴有麻辣香味。黄瓜味甘性凉，具有清热利尿、解毒、减肥的功效。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料大蒜（2瓣）花椒（6粒）干红辣椒（2个）配料色拉油（适量）精盐（适量）醋（适量）味精（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌黄瓜条的做...

食材明细主料皮蛋（2个）辅料姜（适量）蒜（适量）酱油（1匙）陈醋（1匙）盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋去皮2、姜蒜切末，蛋切瓣，摆盘3、酱油，陈醋，盐，味精，香油适量，浇汁4、香菜，不喜欢可以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜鱿鱼：一条辅料白米醋：1勺六月鲜酱油：1勺香油：半勺芝麻酱：两勺纯净水：两勺黑芝麻：一小把具体步骤1.1.把鱿鱼两个眼睛偏后的位置翻过来，沿红线位置剪开，剪开后...

“酸咸味，入口脆嫩。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。”食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）米醋（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料秋葵：200日式味淋：15日式酱油：15枫糖浆（可用砂糖代替）：5盐：适量熟黑芝麻：适量海苔：适量辅料具体步骤1.选用新鲜的绿秋葵2.清水洗净3.切丁备用4.锅中煮水，水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：300辅料大蒜（白皮）：15盐：3花椒：2味精：2鸡粉：1辣椒(红尖干)：5醋：6植物油：10具体步骤1.将黄瓜洗净、削皮，中间片开；2.用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；3.蒜捣碎，...

“蔬菜清脆，猪葱嘴鲜嫩，下饭下酒菜。”食材明细主料猪葱嘴（1个）辅料莴笋（20g）胡萝卜（20g）醋（1勺）酱油（1勺）胡椒粉（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）芝麻油（2勺）花椒粉（1勺）姜粉（1勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红绿清拌猪葱嘴的做法步骤1、猪葱嘴洗...

食材明细主料莴笋（半根）蒜（2-3瓣）米辣（2个）辅料生抽（1勺）米醋（2勺）白糖（半勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净，切丝；2、蒜切末、米辣切碎；3、放生抽、米醋、白糖、少量盐、米辣碎、蒜末，拌匀；4、做...

“清淡凉拌两种蔬菜丝，应季的蔬菜。”食材明细主料胡萝卜（100g）黄瓜（1根）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）芝麻油（1个）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清拌双丝的做法步骤1、胡萝卜丝切成丝。2、黄瓜切成片再切成丝。3、放入盆中，加入...

“这个洋葱甜甜的，几乎没有辛辣味，清拌一下，孩子特别喜欢😍。”食材明细主料洋葱（一个）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌洋葱的做法步骤1、洋葱去皮洗一下，切成两半。2、切切成小块...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道简单的清拌莴笋丝它的口感才是超级的清爽，而且也非常的原汁原味，也很有营养，也是最健康的一种吃法，它可以治疗小便不通或者是有一些高血压的患者能使...

“西式沙拉有很多种做法，今天做一款既简单又开胃的“清拌什锦沙拉”。这款沙拉的用料品种较多，可随意自己的喜好来调节，做法也非常简单，营养较丰富，是夏季不错的一道开胃小菜。具体做法如下；”食材明细主料煮熟的斜管面（100...