黑马的知识精选

2019年餐饮市场非常火爆，越来越多创业者加入这一行业，火锅更是餐饮界一大“黑马”。据2019年底中国火锅协会发布的数据显示，重庆火锅营业额占全国餐饮营业额20%，今年更是吸引了一批又一批火锅创业者加入。那么重庆特色火...

业界公认，烤肉成为“疫情期间恢复最快的品类”，它在“餐饮第二大品类”烧烤中占比近1/3，在美团点评搜索热度一度超过火锅和烧烤，有近600亿的市场规模。烤肉在近几年餐饮中增长势头和热度有目共睹，从河南走向全国的梁山烤肉...

醉棒大骨饭是来自于山东鲁创餐饮管理有限公司的品牌之一，近年来，醉棒大骨饭品牌在市场是已经得到了广大消费者以及加盟的认可，发展比起同行业的品牌来说是非常好的。在知名度和影响力方面也是领先于其他品牌，并且还在不断...

HAMA寿司的出现，打破了如本寿司几大行业的垄断现象，一举成为最具代表和销量的寿司品牌，HAMA寿司从成立以来，便致力于打造专业的寿司连锁品牌，将HAMA寿司的品牌推广到更多人的眼前，让大众了解到HAMA寿司这个品牌的魅力，提升HA...

8月13日，敦煌莫高窟景区，良品铺子和敦煌跨界合作打造联名礼盒正式发布，并向中国敦煌石窟文化研究基金会进行公益捐赠，公益基金用于敦煌文化保护和传承。作为敦煌博物馆联名零食合作品牌，今年中秋，良品铺子中秋礼盒“国潮范...

说到串串香，最深得小编心的品牌就是川滋麻串串香，相信很多人应该也都吃过了吧。其实川滋麻串串香也是近两年才开始出现在人们的视野的，但它也以很快的速度在美食界崛起了，并且被大众所接受。川滋麻串串香就是一匹杀出重围...

随着社会节奏的加快，伴着人们对食品品质越来越高的需求，越来越多的火锅店如雨后春笋般地陆陆续续出现在了各大城市，大到一线城市、小到普通县城，我们随处可见的是各种各样的火锅加盟店。商场内随处可见的是各种各样的火锅...

不知不觉间，夏天已经悄悄离我们而去又到了吃火锅，贴秋膘的季节谁不想来一分热腾腾的重庆火锅?光是想想，哈喇子就止不住!重庆距离甘肃直线距离1090.6公里现在不用去重庆也能品尝到正宗重庆火锅因为——情满山城老火锅来甘...

白罐敬不慌黑罐敬释放来自媒体的数据显示，2009年-2014年间，功能饮料在中国成为非酒精饮料领域内增长率增长最快的品类，预计到2019年，中国功能饮料市场规模将达到1013亿元。越来越激烈的功能饮料市场的争夺，其实质是年轻市...

在中国这个偌大的餐饮消费市场，鱼龙混杂，如有雷同，不属巧合。越来越多的人模仿别人的餐饮品牌，自己开店铺盈利。但是小编想说的是，这个模仿，是永远学不到其中的精华的，只有真正的加盟进去，才会成功。黑胡椒牛排，很多人都吃过，其...

重庆火锅是一年四季都非常火爆的品牌，它口味多样，菜品丰富，深受各地男女老少消费者的青睐。而重庆火锅加盟趋势方兴未艾，因此吸引着无数投资者加入进来。那么重庆九宫格火锅哪家好呢?重庆情满山城老火锅发展历史悠久、投...

比萨，号称最美味的西式煎饼，在国内已然掀起一股饮食界的热潮，虽然比萨在中国已经出现很多年，但只有像必胜客等少数几家公司有经营比萨店，而且店面都分部在大中城市。在中小城市仍然有很大的市场空间有待挖掘，有人曾经预料，未...

在日渐多元化的餐饮市场，越南菜以其天然的新、奇、特属性、自带差异化特色，让兵厨餐饮重磅打造的越南美食品牌——“西越时光”强势突围，引爆市场。西越时光是一家地道的越南美食餐厅，之所以选择新奇、口味独特的越南菜，是...

加盟餐饮项目一直都是很多创业者们的首选投资项目。餐饮市场里机遇非常多，商机也是无处不在，当然了，这自然也需要一双发现商机的眼睛。火锅是餐饮加盟市场里的香饽饽，优秀的品牌不少，乾程渣渣老火锅却是其中一匹黑马品牌，凭...

未来的火锅两极分化趋势非常明显，一个是火锅正餐化，聚会为主的多人食火锅，特点是慢餐化，另一个则是对立的火锅快餐化，更方便的一人食火锅，特点是快餐化。火锅是标准化程度最高的餐饮品类，而火锅快餐化，堪称标准中的标准。一人...

近年来，教育产业的成熟化发展，带来巨大的市场经济。在高中、大学校园，学生消费群体催生出庞大的消费市场。从电脑到手机，从衣服到鞋子，从午饭到晚餐，校园市场已成为商家们必争之地。和电脑、手机、衣服、鞋子等商品相比，学校...

走在热闹非凡的大街上，街头的大牌档带来的是什么感觉?人潮攒动却毫无特色，的确，如今单一的餐饮模式已经很难满足消费者极高的需求，越发挑剔的胃口让餐饮市场上的品牌店如履薄冰。那么，在这样的状况下，什么样的美食品牌才能...

冷锅串串香不少朋友都爱吃，虽然名字有个冷字，但是人家可是热气腾腾的特色美食。冷锅串串香风味十足，价格实惠，在大江南北都有着非常高的人气。蜀公子冷锅串串香是近年来发展非常迅猛的一家品牌，不少创业者对这个品牌都尤其...

核心看点1.餐饮竞争激烈，新品牌靠什么脱颖而出?2.不走传统直营与加盟的道路，榴莲裙披萨萨采用哪种模式实现稳定扩张?3.强大供应链，为榴莲裙披萨萨带来什么改变?当大家都在寻找有潜力的餐饮品类时，“披萨”这个舶来品竟在...

餐饮的投资者向来都是络绎不绝的，很多年轻的创业者都会选择一些的美食小吃项目，而冒菜就深得他们的喜爱。冒菜在全国各地都深受欢迎，市场的消费力非常大，经营门槛和难度也相对较小，为此选择一个好的品牌就更为关键了。什么...

冷锅串串香不少朋友都爱吃，虽然名字有个冷字，但是人家可是热气腾腾的特色美食。冷锅串串香风味十足，价格实惠，在大江南北都有着非常高的人气。灶门前串串香是近年来发展非常迅猛的一家品牌，不少创业者对这个品牌都尤其关注...

加盟餐饮项目一直都是很多创业者们的首选投资项目。餐饮市场里机遇非常多，商机也是无处不在，当然了，这自然也需要一双发现商机的眼睛，串串香是餐饮加盟市场里的香饽饽，优秀的品牌不少，红盘扣铜锅串串香却是其中一匹黑马品牌...

2019年餐饮业冲出重围的将是串串...钵钵鸡是四川成都当地炙手可热的名小吃，从清朝流传至今已有一百多年历史，深受老少咸宜的喜爱。串串的可选择性给予顾客更多的自主性，勤拿少取的现代消费理念，相比其他的餐饮品类，串串的...

随着市场经济的加速发展，中国居民消费水平提高，烘焙业将主导面包西点市场，品牌力、产品力及营销力的竞争，都是国内烘焙业的突围落点。相比于传统的甜点小吃，一家名为浓心爷爷的特色品牌探索出了一条新的道路，将传统的港式甜...

“上次买了不少黑加仑，咋吃呢？买了就一直放在厨房，静静地躺着。经常跟风的团购，实属没头脑型。为了不浪费黑加仑，琢磨着做点什么。喜欢戚风的细腻，但是吃多了，也不免想换个口感的，于是今天尝试给黑加仑一个温暖家，来一份黑加仑...