基本土司的知识精选

食材明细主料高筋面粉（250g）细砂糖（50g）鸡蛋（一个）水（110ml）辅料盐（2g）耐高糖酵母（3g）黄油（20g）全脂奶粉（8g）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭基本土司的做法步骤1、除黄油外，所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟，用手也可...

“寿司和紫菜包饭有一定的区别，主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起，但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。制作方法、原料等不同。呵呵，傻傻分不清。今天做的是最常见也最普遍的的基础寿司，其他反转寿司、军舰寿司等慢慢来做...

“蜜瓜包是老少皆爱的面包的代名词，用面包机也能制作，1个大的蜜瓜包可以分成8个小面包。”食材明细主料高筋粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）盐（1g）砂糖（20g）酥皮低筋粉（100g）泡打粉（1g）黄油（30g）砂糖（45g）鸡蛋（20g）牛奶（15g）细砂糖（适量）甜味（口味）烘焙...

““戚风蛋糕”质地细密柔软，做好后可放冰箱冷藏保存，冷藏后的戚风绝不会变味儿和失去其柔软性，但缺点是，吃起来味道较淡。通常蛋糕师们都用戚风蛋糕来制作各式花色奶油蛋糕和慕斯蛋糕等，“戚风蛋糕”只是做为坯料来使用。...

“一款基础款吐司，早餐必备之选哦。”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料细砂糖（50g）盐（2g）耐高糖酵母（3g）奶粉（8g）全蛋液（35g）水（110g）无盐黄油（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基本吐司的做法步骤1、放入所有干性材料，盐、糖放对角...

“冬天反而比较喜欢做面包，因为本来室内比较冷，不担心揉面的时候温度过高，造成对于发酵和面筋的影响，发酵的时候也不容易发酵过头。而且，吐司的揉面是最锻炼人的，不仅让你完完全全静心下来做一件事情，而且能够真正的在过程中...

“《学徒面包师》的第一道酸面团面包。用料简单得像馒头，面粉，盐，水。先用发泡酵头制作固体酵头，再用固体酵头制作面团。白胖胖的大面团也让人想起大馒头。在推荐的几种整形方式中选择了鱼雷形。比较省事，长大以后直接划上...

“今晨，我早早起来，做了一道快手早餐。”食材明细主料土司片（2片）基围虾（7只）马苏里拉芝士（适量）辅料食用油（适量）黑胡椒粉（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝士基围虾土司片的做法步骤1、准备马苏里拉芝士，土司片...

“吐司是面包中最为烘焙爱好者所喜爱，也是我们最常吃的一种面包。​吐司的种类很多，根据不同的配方可以变化出无数种吐司。风靡一时的中种北海道吐司，健康减肥的全麦吐司，加料的杂果吐司等等。可以撕着吃也可以切片作为三...

“面包也已经做的了不少，可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个，方子是我买的一本烘焙书上找的，是中种法，而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候，居然把全部水量都加入中种面团中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：适量辅料无盐奶油：适量具体步骤1.土司原料A，B（除酵母）放入面盆中和成团，然后面团和酵母放进面包机。2.5分钟后加入无盐奶油，继续揉面3.待面包机和面...

“这款蛋糕是大家最爱吃的，细腻，自己做的没有外面买的那么甜，吃的也安心，折腾烘培这么久，也就这款蛋糕做的最好了，今天分享给大家，烤蛋糕的时间与温度是经过反复折腾后觉得最适用的，大家可以参考下”食材明细主料低筋面粉（85克...

“我做的很多点心都会需要发面，这里就统一介绍一下发面的具体教程吧，”食材明细主料面粉（500g）盐（2g）水（适量）辅料白砂糖（5g）酵母（3g）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）基本揉面与醒发的做法步骤1、把白砂糖、盐和酵母加适量温...

食材明细主料色拉油（60ml）牛奶（40ml）细砂糖（115g）低筋面粉（95g）蛋黄（60g）全蛋（1个）蛋白（150g）辅料玉米淀粉（8g）泡打粉（5g）配料盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基本戚风蛋糕的做法步骤1、1.将色拉油、牛奶、盐、细砂糖搅拌至糖...

餐饮提问：杭州基本上什么还可以的餐饮加盟公司？清露晨梳931回答：杭州都有哪些比较好的餐饮加盟公司？这还真不知道，现在网络发达，你可以在网上查一下，有没有你要的答案ynmsh回答：做餐饮，可以主要做流水大的，荠岛日式拉面，就是这样...

“这是在msn上和老爸一步步学习的，之前都没有做过。”食材明细主料韭菜（半斤）高筋面粉（400克）辅料鸡蛋（3个）油（适量）虾皮（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）最基本的韭菜盒子的做法步骤1、先用热水，再用温水和面。2、揉团醒...

7月4日，肯德基新品“香辣鸡翅尖”上市，官方以“追剧吃，下午茶吃，夜宵吃”为口号进行广告宣传。次日，近年拥有高人气的本土茉莉香鸭颈王卤炸鸡爪官方微博放出产品、广告语对比图，对比中二者产品广告极为相似。作为炸鸡鼻祖的...

“简单的寿司，也是一款不错的早餐！”食材明细主料鸡蛋（2个）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）玉米肠（适量）米饭（适量）寿司海苔（一张）辅料盐（适量）寿司醋（适量）沙拉酱（适量）肉松（适量）咸甜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）基础版日本寿司的做法步骤1、取...

很多人都喜欢吃猪肝，其实很多人都说吃什么补什么，其实是没错的。很多的动物器官都含有丰富的营养物质，所以说大家是可以吃一些猪肝的。但是大家对于猪肝都不是很了解，就算是了解也只是知道怎么做。今天就给大家做一些猪肝...

随着人们的生活节奏越来越快快，人们的日常饮食也逐渐离不开快餐了。今天小编想要为大家介绍的是百基拉快餐，他们是一个不错的快餐品牌，他们的菜品种类非常丰富，虽说他们是快餐，但是他们却非常注重顾客的饮食健康，因此也受到...

小编了解到现在大家平时聚餐还是会选择到餐厅去吃饭的，大家在选择餐厅美食首先考虑到餐厅食材不新鲜，很多人会选择去吃烤肉，烤肉是那种半成品的，自己可以随意的添加调料，近些年烤肉行业在市场上也是火爆的，韩国烤肉是从韩国...

“马乃司别名沙拉酱、沙律酱、美乃滋，可说是西餐调味的精华所在，无论是哪一种菜肴，其味道皆完全依赖于所使用的沙司。想要做出好吃的菜来，便得从制造配合这种菜的沙司着手。大多数的冷菜调味,却得益于基础沙司——“马乃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟基础白土司是一道适合早餐的食物，制作简单容易，好吃方便，很适合早上睡懒觉又来不及吃早餐的白领和学生。口味香甜，绵软美味，配上牛奶或则豆浆就是一道营养...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟这道自制基础白土司，虽然在时间上要花费一些，但是自己亲手制作的，肯定也是很有成就感的，虽然在面包店也是很常见的，但是是极少数人会知道它是怎么做出来的...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:18分钟基础白土司这道菜搭配椰丝比较香，放点椰蓉的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，食材中鸡蛋牛奶给你们蛋白质和能量，吐司的口感也是十分不错的，这道菜...