爱好者的知识精选

柠檬鱼的做法也不知道是怎么突然流行起来的，我闺蜜突然也说要吃柠檬鱼。于是选了家评分还不错的店——“张大厨老坛柠檬鱼”。要的比较的辣柠檬鱼，我实在是怕自己牙齿被酸掉了。但是味道超乎我的意外了，酸酸辣辣的口味无...

听说附近新开了一家酸菜鱼，必须赶来试吃。店名：柴塘真味酸菜鱼地址：福建省福州市晋安区南平东路稻田小镇207-1号点了他们家招牌酸菜鱼，活鱼现杀，一锅鱼3斤左右，鱼肉嫩滑，非常入味，酸菜的味道也正好。两者结合，鱼汤非常的开胃，泡...

奶油是很多宝宝喜欢的食物，虽然热量很高但真的用它可以做很多甜食。把奶油和面粉一起使用就可以做出美味的奶油小馒头。奶油小馒头外表松软，一口咬下去又是满满的一嘴奶油，真是太满足了，这绝对是甜食爱好者的福利。今天小...

粽子我相信作为一个中国人，大家都是不陌生的，粽子在上千年的历史当中，流传到全国各地，形成了不同口味和外表的粽子。所以我们国家的粽子种类变化无穷。今天，小编就给大家仔细梳理一下我国粽子的大致种类。粽子的种类介绍1....

店名：桥亭活鱼小镇(省体店)地址：福建省福州市晋安区五四路320号位于省体的一家美食店，位置方便，价格非常实惠。荔枝肉是典型的福州菜，甜甜的酱汁包裹着油炸过的肉块，酸甜可口!松子鱼花也是和荔枝肉一个调味的。猪蹄经过油炸...

紫红樱桃和南方的黑珍珠都属于是樱桃类的，但是好多小伙伴们还是不能简单地区分开它们。我们今天就来通过全面的认识，从它们的习性，品相认真的研究他，深入的了解他们的区别和共同点。任何一个门类的水果，通过细致的分析，都能...

香蕉片是许多零食重度爱好者随身必备的小零食，香脆的口感在公共场合吃又没有什么异味。方便又好吃。香蕉片热量，很多人都以为香蕉片的热量跟新鲜的香蕉是一样的，其实香蕉片虽然是香蕉晒干制成，但是两者完全含有不同的热量...

“上次做了一个直接法的北海道，这次这个是100%中种北海道。之所以叫100%中种，大家看一下配方就知道了。因为主面团里没有一点的面粉含量，面粉全在中种面团里，所以是100%的中种。方子是网上一直流传的妃娟的方子，确实很好用...

超爱的一家的寿司店，价格比较贵，但是绝对物有所值。我超爱鳗鱼寿司和三文鱼寿司，口感超棒。超厚实！鳗鱼手卷、蟹棒手卷、青瓜手卷我也超爱！泡菜肥牛锅的汤超喝好！上面窝的生蛋拌匀了好好吃！蔬菜沙拉味道还不错。炒面面味道很...

作为一个肉食动物，平时吃的菜里都要带点肉，是典型的没肉不开心人，说到做肉，那不得不提十分下饭的扣肉啦，一碗白米饭，一盘带汤汁的扣肉，就可以吃饱。那么有些朋友们在做扣肉的时候，可能会出现口感油腻的情况，那么今天小编就带大...

镇江锅盖面是非常出名的，面食有很多品种有芝麻酱版面、新疆拌面、牛肉面各种各样，镇江锅盖面制作简单，但是却不比别的面食差，它的味道融入了香干的特殊香味，北方的汉子们喜欢面食也可以试一下这个品种，说不定就爱上了呢。主...

咖啡虽然是西方的一种传统饮品，但是现在中国的很多的年轻人也十分的喜欢喝咖啡，咖啡的类型非常的丰富最为常见的就是速溶咖啡了，但是这样的咖啡往往纯度不高不够醇厚，自己在家里煮的咖啡味道更香甜，那么大家会自己在家里煮...

“麦穗，是丰收的象征。每当看到金黄的麦穗随风起舞的画面，心里自然而然的就会觉得快乐，觉得生活中充满着希望。法式麦穗包，顾名思义，就是以麦穗的形状来作为面包的造型。这款面包，是法式面包的经典代表之一。它无油无糖，充满...

“在松饼中加入了香喷喷的培根与美味营养的番茄，用来作为正餐也没问题。利用这道番茄培根松饼来一场丰富的早午餐约会吧！-麦子厨房”食材明细主料低筋面粉（125g）酵母粉（3g）番茄（120g）培根（100g）白砂糖（20g）牛奶（60ml）玉米油（40ml）辅料...

青菜是非常好吃的一种食材，很多人在工作之余都非常的喜欢这一种食材。这种类的美食搭配其他的食物常常是年轻人喜欢的一种方式。但是很多人都不太清楚青菜有什么。今天，小编就带大家来认识一下这个问题，希望大家对青菜有...

“生煎豆腐”食材明细主料大豆腐（一块）辅料葱（1小段）辣椒（1个）调料酱油（1小勺）蚝油（1小勺）盐（一丢丢）十三香（一点点）葵花籽油（一大勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生煎豆腐的做法步骤1、把豆腐切成长方形的块状。2、切葱段。3、...

说到烤箱，小伙伴们的第一想法肯定是用来做蛋糕和面包。没错，烤箱简直是各式各样甜品的第一生产力，许多甜品如果缺少了烤箱的帮助，肯定会少了一番滋味。那烤箱除了烤面包和蛋糕之类的东西还能烤什么呢?你知道怎么用烤箱做...

“粥和豆浆都是我喜欢的早餐，听说煮在一起还可以补虚益气，健脾养胃。我觉得是时候试一试了。豆子没煮熟最好就不要吃了，会拉肚子中毒啥的，豆子会有假沸的情况，一定要注意煮熟，豆浆机也不是很确定能煮熟啦，我觉得还是自己煮会...

一块肥瘦相间的五花肉怎么做好吃呢？相信你们心中早就想出了各种各样不同的做法，那何不试一下这道米粉肉呢？刚出锅的米粉肉肉质酥烂，米粉黏黏的并且充分吸收了肉的香气，色泽金黄，肥而不腻，特别适合当做酒席饭菜。主料五花肉：50...

水果是一类多汁且大多数有甜味的可以直接生吃的植物果实，它们含有各自不同的营养物质但都能够帮助我们人体进行消化，我们习惯性的会把水果榨成液体的果汁，即可口甘甜还有助于我们的消化吸收。下面是一些常见的可以榨成汁...

火锅，是我们中华民族的传统美食，冬天吃身体立即暖和，夏天在空调下吃也别有风味。好吃不上火。好吃的东西总是难以择选，成都又是“火锅之乡”，那么在成都哪些火锅比较有名?又是哪些品牌是成都火锅实惠前十强呢?成都火锅实惠...

现在越来越多的食物会被减肥者们拿过来研究，这种含有蛋白质多少，那种热量又含有多少，大家都试图想找到一种弄够既好吃又可以减肥的食品。这个时候就有人提出了吃豆腐长胖吗这样的问题来，那么事实到底怎么样了，一起来看看吃...

甜品行业现在的重要性日益上升，人们生活水平提高以后，对于甜品的需求量越来越高了。从原有简单的一日三餐演化成一日四餐，比之原来多了一顿下午茶。甜品这种美食的种类非常多。香芋仙甜品是甜品行业中的新贵，以台式甜品中...

简餐的话我还蛮喜欢“意莱莉”的，性价比比较高，出菜速度也快。单人的鸡扒套餐美团上只要17.8！那不比点外卖香多了吗？！鸡扒很入味，肉质很嫩，配的薯条都很好吃。点个榴莲披萨也就30元，香软好吃，唯一的缺点是披萨边太厚了。一份加...

餐饮提问：我在重庆有4家实体卤菜店，从事卤菜7年了，用的是多家加盟店的配方，欢迎爱好者前来体味鑫鑫928回答：有一个小项目是大众消费品！也是快速消费品！现在人都比较懒，你是知道的。可以考虑做一个特色熟食店呀。开熟食店一定...