萝卜卷（广昌）的知识精选

“萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物，在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思，所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃，今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我...

食材明细主料白萝卜（半根）波斯小黄瓜（3条）胡萝卜（半根）调料盐（1茶匙）苹果醋（1量杯）糖（2大匙）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）广式泡萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切小条。2、放盐拌匀，腌30分钟，3、腌出水的萝卜，挤干水备用。4、小黄...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料红萝卜（适量）配料鸡精粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜鸡蛋卷的做法步骤1、原料：鸡蛋红萝卜调味料：鸡精粉2、先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把萝卜洗干净切成末。3、热锅加上油，油要稍...

“萝卜糕是传统的中式糕点，在广东它不仅是茶楼的特色点心，也因为萝卜具有“好采头”的寓意，还是新年家家户户必备的贺年糕点之一。蒸好萝卜糕可以趁热吃或者放在锅里煎至两面金黄，煎好的萝卜糕表面焦酥，内里绵软，香浓的味道...

“很美味的食物天气冷的时候奶奶做下很多放在那里想吃的时候烤烤或是重新蒸一下”食材明细主料面粉（500g）萝卜（两颗）辅料粉条（适量）豆腐（100g）配料盐（因人而异）油（少量）花椒面（少量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸萝卜卷的做法...

食材明细主料白萝卜（半根）豆干（二片）莴笋（适量）红萝卜（半根）金针菇（100克）辅料盐（适量）花生酱（适量）蔬之鲜（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）萝卜丝卷的做法步骤1、1.白萝卜洗净用推刀削成薄片。用淡盐水将萝卜片浸泡2...

“广昌，江西的“白莲之乡”啊。身为一个广昌人，炒粉，炒面这种东西再熟悉不过了。记得以前读中学的时候，三块钱一盘炒粉就能吃得饱饱的。现在也不知道一盘是多少钱了，10块？Anyway，我也时不常的自己炒个粉或者面，怀念一下家乡的...

食材明细主料白萝卜（半个）猪肉馅（500克）大葱（一块）黑木耳（适量）鸡蛋（2个）辅料蚝油（适量）味极鲜（适量）香油（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜肉卷的做法步骤1、白萝卜，鸡蛋2、白萝卜切薄片3...

食材明细主料萝卜（1个）辅料香菇（7个）猪肉（1块）酱油（10ml）盐（1茶匙）淀粉（1勺）鸡精（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味萝卜卷的做法步骤1、肥瘦肉剁碎，香菇切末2、调入酱油，鸡精，盐，淀粉，色拉油，充分搅匀3、萝卜去皮切薄片，入开水...

“俗话说冬吃萝卜夏吃姜冬天不是处萝卜的最好季节吗？这个萝卜卷是妈妈的拿手菜。我最不喜欢吃萝卜但是这道菜却是能吃满满一盘呢！不喜欢吃萝卜的可以试试，这种味道绝对可以接受！不同于普通做法是蒸，妈妈的做法有点不一样哦...

“第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。”食材明细主料澄粉（70g）粘米粉（170g）白萝卜（450g）辅料广味肠（50g）海米（50g）配料糖（10g）盐（5g）油（适量...

“萝卜糕是中式传统糕点，清香可口，可以当点心，也可以用来炒在菜里，今天这款是广式口味的，用的是澄粉，增加了QQ的感觉，也可以用粘米粉代替。”食材明细主料萝卜（1斤）澄粉（150g）淀粉（50g）辅料腊肠（1根）配料盐（适量）糖（适量）植物油（少许）咸甜（...

“冬季暖心的下饭菜第一天煮完第二天中午当工作餐也是很棒”食材明细主料萝卜（适量）牛腩（适量）辅料花椒（适量）桂皮（适量）蒜头（适量）冰糖（适量）八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）咸甜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式萝卜牛...

“🍜🍟🍲”食材明细主料文昌鸡（1只切块）辅料白萝卜（1只切块）平菇（200g）葱（2颗切段）蛋饺（10颗）调料姜片（2片）椰子鸡汤冻（1颗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白萝卜文昌鸡汤的做法步骤1、白萝卜中放入椰子鸡汤冻，水（9分满）煮开后小火...

“白萝卜卷”食材明细主料白萝卜（半个）猪肉（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）盐（适量）香醋（适量）蚝油（适量）十三香（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白萝卜卷的做法步骤1、白萝卜洗净。2、切成薄片。3、用盐腌半小时。4、攥出...

“当川味腊肉与广式萝卜糕碰撞。”食材明细主料白萝卜（1500g）粘米粉（500g）澄面（100g）辅料香肠（100g）腊肉（100g）香菇（15个）清水（850ml）油（30ml）调料盐（适量）生抽（适量）白胡椒（适量）鸡精（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式萝卜糕...

“此份量可做十寸和八寸圆糕盘各一个。”食材明细主料粘米粉（500g）玉米淀粉（200g）腊肠（2根）腊肉（1条）虾米（手抓1把）金钱菇（20个）白萝卜（1条(1260g)）辅料盐（1.5茶匙）鸡粉（2茶匙）糖（2茶匙）白胡椒粉（1茶匙）葱花（适量）清水（9量杯(2250ml)）玉米油（1大...

“秋天的萝卜特别养人，喜欢吃萝卜的可以试试这个广式萝卜糕，做法相对比较简单，三两下便能做一锅，鲜香味美好吃不腻，比肉还要香，萝卜的这个做法不仅是好吃，在天冷的时候吃还可以暖胃。”食材明细主料萝卜（一个）粘米粉（450g）辅料洋...

“广式萝卜糕到底有多好吃？广式茶楼，大到五星级酒店，小到街边大排档都有萝卜糕卖。春节家家户户也都会做萝卜糕，一笼一笼，喜洋洋的蒸。光闻到就要流口水了，再来看看配料有虾、腊肠、香菇香葱、萝卜等。制作工序也非常精细，炒...

“常用各类果蔬制作面点，无色素添加剂，色泽艳丽，健康美味，搭配不同的造型，赏心悦目，增加食欲。”食材明细主料普通面粉（500克）熟胡萝卜泥（290克）酵母（5克）辅料枸杞（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胡萝卜花卷的做...

“虽然做出来不好看，但是很好吃哦~~~~~~~”食材明细主料萝卜（适量）面粉（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）色拉油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜卷子的做法步骤1、（图片忘拍了...

“萝卜牛腩汤是秋冬我最爱的，平日在外面吃萝卜牛腩和牛腩面的汤我不喝的，太咸太重的香料味，想真正喝到清真牛腩汤,只有自己动手来做吧，一碗好的萝卜牛腩汤，牛腩和白萝卜要入口即化,白萝卜的口感要清甜，汤要有牛腩味。不能让...

“广州的萝卜牛腩是街头一大小吃，你随处都可见秘制牛杂，岭南第一家等招牌。它的香味可以随风飘好几条街。味道浓郁，又有嚼头，去秋以后吃牛杂别提多爽了。然而小吃摊的牛杂干不干净不好说，自己动手吧，简单又实惠，而且口味绝对...

“金黄色的食材，是很常见的。所以在制作时也可加入，让食物变得更漂亮些。今天这个用到一年四季都可以买到的胡萝卜，用它榨出的汁可以直接喝，也可以用来加入面粉做出金灿灿的面食来。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体...

“白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临...