客教的知识精选

“卷客，新一代卷饼：卷客，知道你爱吃卷饼，又爱吃烤猪蹄。今天就合二为一，教你自制烤猪蹄卷饼。Q香弹牙烤猪蹄”食材明细主料猪蹄（3只）辅料盐（适量）酱油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）八角（适量）花椒（适量）姜（适量）葱（适量）冰糖（适量）白酒（适...

“卷客，新一代卷饼不平凡的事业从一张饼开始！”食材明细主料普通面粉（250g）热开水（125g）辅料油（适量）红砂糖（适量）蜂蜜（适量）蚝油（适量）五花肉（适量）洋葱（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱蜜糖五花肉卷饼的做法步骤1、将原料...

“客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味...

火锅，现已成为当下投资者热门谈论的关注点，尤其重庆火锅这几年发展趋势大幅度上升，知名度也随之提高了。那么，开一家火锅店如何增添顾客的新鲜感呢?能让每一位顾客感到满足，达到增长店内的营业额。重庆渝味楠老火锅营销技...

“1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐100—200克为宜。2、...

在我国的各地美食中，客家菜因其独一无二的历史地理环境而形成自成一派的美食风格。它与潮汕菜、广府菜一起组成了粤菜的三分鼎足。虽然居住在临海的省份，但客家人聚居的地方往往是远离海洋的山区，他们爱吃的菜偏向内陆口...

卤三国是一个典型的卤菜店成功品牌，在创业路上，它也遇到过挫折，但能够坚持到今天，正是因为卤三国成功抓住了顾客的心。顾客就是上帝，只有抓住顾客的心，才能将卤菜店持久地经营下去，现在，就让卤三国教你如何开发新顾客。让顾客...

抓住回头客就等于拥有了通往成功大门的钥匙，因为店铺80%的盈利是靠20%的回头客贡献的利润，餐厅想要赚钱靠的还是回头客因此，利用好6个“攻心”环节，你的店铺将不愁回头客。01.等餐如果在用餐高峰期，顾客需要等待并且被忽时...

俗话说得好“少不入川”。意思是说,四川的美食、美景、美女共同形成温柔乡,容易让年轻人沉迷其中而无法自拔,美食就是其中的“罪魁祸首”之一。成都是四川的省会,更是精华荟萃,汇聚万千美食。对吃货来说,成都就是人间...

“众所周知，台湾是个多族群的社会，客家人正是台湾的一大族群，同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，今天学做这道客家菜，特地推荐给大家！”食材明...

“在网上看了很多视频和菜谱，自己拿捏一下做了这个“客家镶豆腐”。”食材明细主料猪肉（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）香油（适量）酱油（适量）生粉（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工...

鸡蛋是日常不可或缺的食物之一，鸡蛋的营养价值可以说是多样、易吸收、性价比高。鸡蛋富含蛋白质，脂肪尤其蛋清还有润肺利咽，清热解毒的功效，很适合我们这样生活在雾霾城市的人食用，而其脂肪蛋白也深受喜爱运动的小伙伴的追...

现在做餐饮，为了促进销量，店里做活动是必不可少，但很多老板在开业时做了大量的活动，各种广告铺天盖地，各种免费各种优惠，结果火爆了三五天，活动一结束，马上又陷入了冷清状态。这是为什么呢?其实原因在于开业活动的设置有问题...

随着人们物质生活的改善，对食物的需求越来越高，火锅在美食大战中也有一席之地。那么火锅店怎样吸引顾客，使其业务蓬勃发展，就需要有自己独特的一套管理经营模式。才能从众多激烈的竞争中脱颖而出，才能赢得食客的良好口碑。...

必胜客是全球很出名的连锁披萨店铺，它设计的标识屋顶代表的是一家餐厅外观的标志。分店遍布全球一百多个国家和地区，每天接待人数都是以万来计数的，当然每天烤制的披萨也是以万计数，这个品牌已经在全球成为较领先的比萨连...

火锅一直都是人气极高的美食，更是随着经济快速发展重庆火锅加盟也大幅度增长，那加盟店该如何吸引顾客进店消费?关于这个问题，就让最新全国十有人气锅排名前三的重庆龙江码头老火锅来给大家讲一讲如何在能**时间吸引顾客...

重庆火锅连锁加盟店怎么来客源?顾客少怎么办?相信这个问题是很多投资者在选择重庆火锅连锁店加盟之后都在烦恼的问题吧，的确如此，想要开一家的火锅店，是否有足够的顾客直接标准，不论是谁看着自己店内顾客不断减少都会扶持...

轻型快餐相比于高热量的垃圾食品越来越受到大众喜爱，特别是口味适应于各地的传统小吃成为了饮食行业的投资新宠儿。很多人爱吃火锅，麻辣烫，小龙虾，当然除了这些“重口味”之外，尚客优品可以称得上是一个新兴热门品牌了。现...

众所周知，好的加盟品牌能为投资者带来巨大的商机，在如今竞争激烈的美食市场中，最重要的无非是掌握住加盟食物的秘诀与管理运营方式，如果您能够选择一家优质的美食品牌加盟，那就等于是成功了一半，今天小编为大家带来的就是萨...

食材明细主料萝卜（适量）辅料粘米粉（适量）肉馅（适量）蒜苗（适量）生芝麻（适量）鱿鱼干（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净，刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟，3...

“每到酷热的夏天，人们消化功能相对较弱，除了要饮食清淡多喝水，还应多苦味食物，达到清热解暑、帮助消化、增进食欲及调整人体阴阳平衡的作用。接下来，姐会推出一系列苦瓜菜肴，让亲们清心除烦、解热除湿，轻松度过这个漫长酷热...

“梅州客家人制作油炸小吃已有数百年历史。据了解，客家人由中原南迁，依山而居，山中气候相对湿冷，于是客家食品口味均较浓烈、油量多，利于御寒祛湿。因此，油炸食品耐保存，于是成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可...

“其实这个年糕煎鸡蛋特别的简单，只要把握火候，不要煎过了，十分钟左右就搞定，可以做早餐，或是下午茶都可以哦。”食材明细主料年糕（适量）辅料鸡蛋（2个）配料花生油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家年糕煎鸡蛋的做法步...

“擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有：生津止渴、防风去暑，消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。”食材明细主料绿茶（5g）辅料紫苏（100g）香菜（100g）薄荷（100g）炒香花生（半...

“黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃，属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷）。然...